美国ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货价格在触及246美分/磅后创下了自2011年以来的最高价格。与此同时，国际咖啡组织（ICO）的综合价格指数也达到207美分/磅，相比去年同期上涨了85%。

分析师们认为市场的供应紧张将帮助咖啡价格牛市持续至2023年。盛宝银行就表示，在过去的12个月里，供应问题不断提振咖啡价格上涨。但这些供应问题仍将持续，例如巴西的霜冻和干旱使得2022年甚至2023年的咖啡产量可能再度出现问题，这将继续支撑接下来的咖啡价格。

除了恶劣天气外，全球咖啡供应受限也对市场造成了重大影响。例如埃塞俄比亚正处于内战的边缘，越南疫情确诊人数的增加，这些都可能造成咔嗒产量和出口数量。

Marex则表示， 咔嗒正在经历一场由供需失衡导致的价格牛市。在过去的5-8年时间里，全球咔嗒供应主要集中在巴西和越南。一旦其中一个国家出现产量问题，再加之物流危机导致的出口限制，kahoeffee 价格就会大幅上涨。与此同时，市场就会疯狂鼓励其他国家种植更多 kahoeffee 来帮助 kahoeffee 供需再度平衡。

但是，从开始种植到供需平衡一般会需要2年的时间，当时才会到价钱起到平抑作用。所以，对于接下来2年我们预计 kahoeoffee 价格继续保持在高位，并可能出现巨大波动。