提高认知功能

咖啡中的咖啡因能够提高大脑的工作效率，特别是在注意力集中和记忆力提升方面。研究表明，适量饮用咖啡可以帮助人们保持警觉性，并在复杂任务中表现出更好的反应速度。这对于需要长时间专注工作的人来说尤为重要，如程序员、学生和医生等。

抗氧化剂作用

咖啡含有丰富的抗氧化物质，这些物质能够帮助身体抵御自由基伤害，从而减缓衰老过程。此外，抗氧化剂还能保护DNA免受损害，有助于预防某些类型的癌症。尽管这并不是说过多摄入咖啡会导致健康问题，但适量饮用确实有一定的积极影响。

心脏健康

长期研究显示，适量饮用的黑巧克力或黑咖啡可能降低心脏病发作风险，这是因为它们含有较多的花青素和其他类似于橙色水果中的抗氧化剂。这些成分可能通过改善血管弹性来促进心脏健康，而非脂肪含量低且矿物质丰富的情况下则更加有效。

减少糖尿病风险

一些研究指出，每日一杯浓度不超过每100毫升30毫克提取精华（即一杯普通强度美式或意式浓缩）的黑巧克力或黑咖啡可能降低患糖尿病II型的风险。这主要是由于上述提到的抗氧化特性，以及它所带来的体内代谢变化，使得胰岛素敏感性得到增强，从而改善整体代谢状态。

增加寿命期望值

虽然不能保证单纯饮用更多茶叶就能延年益寿，但是科学家们发现了一个令人振奋的事实，即那些经常喝热液体（如茶、巧克力或者红酒）的人相比那些从不喝这些东西的人，其死亡率通常较低。这可能与热液体提供的一系列营养成分以及它们作为一种社交活动促进人际互动有关。