随着精品咖啡的兴起，手冲咖啡越来越受到许多人的喜爱，各式各样的手冲器具也大量涌入市场。很多刚入门的咖友们面对琳琅满目的手冲器具不知道从何下手。你有这样的困扰吗？今天我们先来了解一下手冲滤杯里的学问：在滤杯出现之前，人们制作滴滤咖啡时基本采用法兰绒滤布对咖啡进行过滤，不仅容易冲煮不均匀，而且难清洗。直到后来一位来自德国的名叫Melitta Bentz的女士利用她作为家庭主妇的智慧，发明了首个手冲滤杯，而且还申请了专利，用她的名字Melitta来命名，并开了自己的公司。她对咖啡世界产生了深远影响。

从材料上分，我们可以选择陶瓷、树脂或铜制的手冲滤杯。1. 陶瓷制品具有良好的保温性能，可以长时间保持较高温度，只是需要预热后才能使用。此外，它们通常沉重且质感好。2. 树脂制品经济实惠、耐高温且抗摔性强，是初学者常用的选择，但可能缺乏陶瓷那样的质感和舒适度。3. 铜制品则因其独特外观和保温效果受到了许多人青睐，但它们易生锈需特殊照顾。

至于孔数，也有单孔、二孔、三孔及多孔之分。一开始推荐的是单孔类型，如Hario V60、KONO、Bee House或Origami，这些都是中深度烘焙豆子的理想选择。而双孔则适合浅、中烘焙豆子，而三孔被誉为“万能”型号，因为它对于不同烘焙程度都很兼容，如Kalita Wave Dripper或kalita三孔梯形滾筒。最后，还有一些四至八洞多洞型号存在，其中并非更多洞数意味着更快的流速，比如尽管单洞与三洞之间差距显著，但实际使用中并不一定如此，如Bonavita Next wave等。

每种类型的手冲器具都有其独特之处，你可以根据个人偏好和需求挑选最适合自己的产品。在探索这片神秘领域时，每一步都是向前迈进的一步，让你逐渐成为一名熟练的大师级别的手冲艺人！