阿拉比卡（Arabica）

阿拉比卡是全球最受欢迎和尊敬的咖啡豆之一。它在高海拔地区生长，能够抵抗病虫害，这使得其口感更为细腻、酸度较低，并且含有较多的香气分子。阿拉比卡分为许多品种，如蒂帕卡亚（Tipica）、博布雷克（Bourbon）和科菲耶·阿尔巴尼克斯（Coffea arabica var. alba）。其中，最知名的是科埃诺斯塔德波布雷克，它以其出色的风味和丰富的香气而著称。

罗伯斯特（Robusta）

罗伯斯特与阿拉比卡相对，是另一种常见的咖啡豆。它生长于低海拔地区，更容易受到疾病侵袭，但却能产生大量稳定性强、苦味浓厚的大量豆子。这使得罗伯斯特成为速溶咖啡粉中常用的原料。不过，由于其苦味过强，单纯使用罗伯斯特制作咖啡时，可能会感到不够完美。

拉丁美洲品种

拉丁美洲产区提供了多样化的地理环境，使得这里孕育了众多独特品种，比如哥伦比亚国王、大马士革、圭亚那等。这些品种在风味上各具特色，有些带有果蔬般的甜蜜香气，而有些则展现出深邃复杂的情感层次。在选择这些品种时，农民需要根据当地土壤、天气以及其他自然因素来精心调配，以确保每一颗 咔 啶 豆都充满活力。

非洲品种

非洲大陆同样拥有广泛多样的咖啡文化，其中尤以埃塞俄比亚最为闻名。这个国家是世界上第一批培育咔 啶 豆的地方之一，其产品通常具有极高级别的质量和独特风味，从清新的柑橘到花草般迷人的香气，再到复杂但平衡的情绪表达，每一款都值得探索。此外，还有一些如坦桑尼亚这样的国家，也生产着令人印象深刻的地标性酒体。

亚洲及太平洋岛屿地区

亚洲及太平洋岛屿区域也呈现出显著差异，不仅因为地理位置，而且由于历史上的殖民影响，以及当地农业实践。这导致了诸如印度尼西亚苏格兰碳乃至新几内亚等地方性的品质出现。在这里，你可以找到各种各样的“单发”或者说“单株”，它们通过不同的处理方式给予消费者更多选择，同时也让每一杯都变得更加个性化与珍贵。