咖啡机压力问题的误区：解析Espresso制作所需Bar数与选择意式咖啡机时的注意事项

在探讨如何制作一杯高品质的Espresso时，一个常被忽视的问题是咖啡机所需的Bar数。根据意式咖啡协会的标准，一台理想的Espresso应具有9bar左右的压力。然而，有些商用机器可能显示更高或更低的数字，这通常取决于它们是否有单独指示蒸汽奶泡管和咖啡萃取用的两个独立压力表。

对于家用半自动咖啡机，其锅炉通常以1帕斯卡（Pa）的水蒸气压工作，而冲煮头则提供9帕斯卡出水压力。这意味着家用设备可能无法达到专业级别，但仍然能够提供出色的饮品体验。

当购买意式咖啡机时，不应该过分关注其标称上的Bar数，因为真正重要的是它能否稳定地提供足够强大的萃取力量。一台好的意式咖啡机不需要15bar或者20bar，它们往往是在售价上做文章而非实际性能。而且，即使某台设备能够达到100bar，如果其泵系统未能有效地将这股力量传递到豆粒中，那么也无济于事。

在日常使用中，正常情况下，家用小型意式咆哮机会表现为9巴，并且这是正确水平，因为那些宣称支持15或20巴拉的人往往是在骗人。在一些情境下，比如办公室环境，可以考虑选择带有调节功能的小型商业级别半自动豆浓器具，以适应不同的需求。

总之，在挑选和操作任何类型的手动或半自动豆浓器具时，都应该了解并尊重这些设备设计用于实现特定目的以及他们各自最佳使用条件。如果你对如何运作这些设备以及最佳实践感到好奇，可以访问相关贴吧进行深入学习。此外，最终购买决定应当基于你的个人喜好、预算以及计划中的使用场景。