1．咖啡因不仅提升短时记忆，也显著增强长期记忆。早期研究表明，咖啡因对短暂记忆有积极影响，而近年来的发现显示它同样对长期记忆的巩固产生益处。美国营养专家杰克林·伦敦博士指出，每日摄入300-400毫克咖啡因可以有效防止认知能力衰退，并可能预防阿尔茨海默症。

2．咖啡因能够显著提高运动表现力。在竞赛前饮用含有咔啡因的饮料，可以在比赛中取得更好的成绩。这是因为咔啡因能增加警觉性并缩短反应时间，从而为运动员提供优势。

3．咔啡因具有快速提神的特性，它能迅速穿越血脑屏障，刺激中枢神经系统。一旦摄入，人会立即感受到精神清醒和活力，这种状态通常在30至60分钟后达到高峰。

4．不同品牌和类型的咔啡中的含量差异巨大。一项发表于《分析毒理学杂志》的研究揭示，即使是相同品牌下的不同产品，其含有微量不同的物质，比如某些品牌的一杯16盎司装量可高达454毫升中的100毫克。此外，即便是同一款号产品，其间每瓶所含物质也存在着300毫克左右的差异。伦敦博士指出，一般来说，一杯标准大小（16盎司）的浓缩或常规巧克力的液体饮品所含有的数量约为90至225毫克之间。

5．相比普通茶水，浓缩茶水中则含少量的大量精华。许多人认为浓缩茶水会包含更多化学成分，但事实上它们往往只包含40至70毫克的大多数主要成分，比起等份普通茶水要低得多。如果你对于这些化合物过敏，最好选择其他型号，如卡布奇诺来减少你的摄取水平。

6．尽管被误解为利尿剂，实际上喝了太多的是补充液体，因为98%以上的人口通过食物和饮料获取他们所需维生素，因此，如果你想保持健康，你应该注意你的液体消耗，而不是依赖单一来源供给身体需要。我建议不要忽视这个简单的事实：虽然确实有一些特殊情况下补充一些药品可以帮助治疗某些问题，但是总之最好的方式仍然是让身体自然吸收所有必需元素，从而保持最佳健康状况。你知道吗？喝足够多的纯净水是一天里最重要的事情之一！

7．除了我们常见到的来自饮料、食物以及一些药膏等方面还有一个隐藏来源——巧克力！如果你是一个喜欢甜点或者想要尝试新东西的话，那么了解一下巧克力的秘密吧！当然，对于那些患病者特别是在心脏病或高血压患者群体中，他们应该在服用任何形式包括非处方药之前咨询医生的意见，以确保安全使用这些产品，同时避免潜在风险。