咖啡的新鲜度是至关重要的，然而，由于生产和流通过程中所涉及的复杂步骤，大部分咖啡产品在传递过程中已经失去了新鲜感。因此，即使是云南或海南产的咖啡粉，与雀巢等品牌相比，其风味差异可能并不显著。不过，从理论上讲，原料更为纯净、质量更高的云南小粒咖啡粉确实有望提供更加独特且优雅的口感体验。

作为世界三大饮料之一，咖啡以其丰富成分和独特香气而闻名。它是一种多年生常绿灌木或小乔木，被广泛种植，其中“香咯”小粒品种占据了全球产量的大约八十以上。从非洲热带地区起源，今天有超过七十个国家培育着这项作物。

中国主要在云南省和海南省进行规模化种植，其中云南省每年生产近2.6万吨，占全国总产量的一半左右。这些优质的小粒品种得益于良好的自然环境，在临沧、保山等地州得到充分发挥。而尽管云南与哥伦比亚的地理条件相似，但由于产业发展速度不够快，以及缺乏深加工和市场推广，使得其知名度远低于其他区域。但随着国内市场需求增长以及政府支持，这一情况正在逐渐改变，为未来云南咖啡产业提供了前景。