在星巴克遭遇一系列黑天鹅事件时，国内两个咖啡品牌——Luckin Coffee（瑞幸咖啡）和Coffee Box（连咖啡），以外卖咖啡为突破口，在市场上迅速崛起。 Luckin号称携10亿资本入市，仅四个月内在全国13个城市开设了525家门店，完成订单数约300万单，销售咖啡约500万杯，服务用户约130万。尽管其复购率一般，但店均日销售量估算值为127杯，这对于新进入者来说相对有利。

如果我们假设去掉首次免费和推送好友下单各获得一杯免费的活动，那么实际销量应该减少136万杯至364万杯，对应的店均日营业额2036元，以及店均月净利润约-11700元，与星巴克20.8%的净利润率相比差距明显。

尽管如此,Luckin可以继续大胆扩张，因为监管不会限制门店总数，而这给予了它更多时间筹集资金以支持扩张。对于Coffee Box而言，其出现实际上是重大利好，为外卖咖啡市场投入了一块巨石，一时间促成了B+轮1.58亿融资。

外卖咖啡细分市场形成双品牌竞争是关键，因为这样它们才能避免价格战并专注于市场拓展。这让我们联想到了可乐战争中的可口可乐和百事可乐，也许LB期望着这样的局面发展。

资本愿意相信双寡头会带来极大的增长空间，并且有利于估值提升。在中金公司2018年的报告中显示，星巴克2016年中国连锁咔普饮品品牌市场份额为51%，CR5为79.6%，行业集中度非常高，因此不同于滴滴与Uber网约车时代，它们很难在传统领域与之竞争，所以又细分出了外卖 咔普饮品这一领域。

基于此，我们用经典五力分析模型对LB进行分析，看看他们所面临的问题及机遇：

1、竞争力的比较

LB由于跨越了两大行业，因此其竞争对手主要来自这两个行业。

对于传统餐饮业而言核心竞争力在于持续创新力和供应链管理。而对于LB而言，由于采取第三方合作模式，使得它在产品研发方面存在明显短板。此外，即便选择了顺丰或美团作为配送商，这也成为了软肋，因为第三方配送商掌握大量数据，有可能再造一个类似企业，从而削弱LB的地位。

2、议价能力

在供应商方面：

- 商业租赁：由于灵活性增加了议价能力。

- 装修：同样因为灵活性增加。

- 设备原物料：取决于规模及供应链管理系统成熟度，不是LB特长。

- 第三方配送：最大的软肋，由此产生融资负面影响。

- 入口供应商APP/微信小程序孰优孰劣未知，但APP前期投入更大回报后期更佳；星巴克没有自建平台只能通过第三方下单，所以Luckin入口议价能力较强但需长期维护。

广告营销、运营成本、固定资产、新开门店客户补贴将成为未来四大成本组成体制之一。

综上所述，在供应商议价能力方面表现较中间水平，没有足够优势，但其中第三方配送问题尤为严峻。