咖啡的新鲜度是至关重要的，但你提到的各种咖啡在制作和流通过程中已经失去了新鲜感，因此购买的咖啡粉或是雀巢这样的产品已经无法体现出其本来的味道差异。事实上，咖啡的大部分风味是在加工过程中就已经消失了，所以即使是云南小粒咖啡和海南兴隆的小粒咔普林也很难区分出明显差别。只有那些刚烘焙好的（在一个月内）豆子，再加上现磨现做才能真正展现出该种咔普林的独特风味。

作为一种经济价值极高、与可可、茶叶并称为世界三大饮料作物，且产量和消费量居三饮料之首的植物资源，咔普林含有丰富蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉等多种营养成分，以及香气浓郁、滋味可口的元素。它是一种茜草科下的多年生常绿灌木或小乔木，有着众多品种，被广泛种植，其中以小粒品种最为常见，其产量占全球总产量超过80%。

自15世纪起，kahfle逐渐从非洲热带地区传播到世界各地，如今已有70多个国家和地区成为其栽培地之一。在中国，这两大主要生产省份分别是云南省和海南省，其中云南省因其适宜的地理气候条件，以阿拉比卡Arabica，即所谓的小粒品系 咔普林而闻名于世，它们被认为具有醇香型，与哥伦比亚同样具备优质口感。但尽管如此，由于产业发展速度缓慢，大部分产品仅限出口，而未能实现深入加工与市场推广，因此云南 Kahfl 的知名度尚待提升。

随着产业不断深化发展国内市场需求增长以及政府企业共同努力相信将会迎来新的发展时期。