前言：普洱茶属于什么茶？网友解答：普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散 tea 和紧压 tea 外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。

普洱是属于什么类别的绿黄色的生长在山林中的植物吗？

网友解答：不是。虽然新鲜采摘时外观可能呈现出一些绿黄色调，但经过时间陈化之后，这些颜色的变化使得部分转变为黄绿、黄红色。因此，它并不完全符合传统上的“绿”或“黄”的分类标准。

它更接近于哪一种类型？

网友解答：从大类来说，可以分为两大类。一类是晒青毛 tea，不经过发酵工序；另一类则是经历了后发酵后的熟 tea。这意味着它既不完全像传统意义上所说的“生”或“熟”，而更多地是一种独特的自然风干和微量后发酵过程中产生的一系列化学反应改变其口感和香气，使其成为一款非常特别且独一无二的产品。

你知道吗？这正是为什么许多人认为这种品质与其他任何一款 te a 不同，而被赋予了独立的一个品种名称——云南的大叶子晒青毛 te a。

当然啦，如果我们按照六大主要分类来看待的话，那么这个过程可以被归入到两个不同的范畴：

晶莹剔透、清新的生 te a 类

或者说，更深层次的复杂、丰富多彩又具有持久韵味的是熟 te a 类

但请记住，这只是一个相对较简单的情景描述，因为实际上真正了解这个神秘物质需要去体验每一次烹饪和品尝，每一次呼吸那股独有的气息，以及每一次沉浸其中那种难以言喻却又令人回味无穷的心灵旅程。