阿拉比卡（Arabica）

阿拉比卡是世界上最受欢迎的咖啡种类之一，其豆呈深绿色，具有独特的花香气息。这种咖啡豆生长在高海拔地区，比如哥伦比亚安第斯山脉、埃塞俄比亚高原和巴西南部等地。阿拉比卡因其较低的咖啡因含量和更为细腻、多层次丰富口感而受到消费者的喜爱。

罗布уста（Robusta）

与阿拉比卡相对的是罗布usta，它含有更多的咖啡因，且价格较低，这使得它成为工业生产中使用的大部分原料。罗布usta豆呈现出浅黄色的颜色，并带有一种苦涩或焦味。这一特点使得它在一些快餐饮品中占据重要位置，但在 Specialty Coffee 中却不太常见。

玛格丽塔（Margarita）

玛格丽塔是一种由马来半岛引入非洲并广泛培育的一种优质咖啡树。这棵树能够抵抗病虫害，因此非常适合那些环境条件恶劣的地方。在一些非洲国家，如坦桑尼亚和肯尼亚，玛格丽塔已经成为了当地农民主要栽培的植物之一。

提尔德博恩（Typica）

提尔德博恩是现代商业化大规模产出的第一批品种，它源自19世纪初期发现于古巴。在20世纪初期，由于疾病导致了大量减少，该品种几乎消失。但幸运的是，一些保存下来的提尔德博恩树木被重新引入到农业生产中，使其再次流行起来，对此我们必须表示敬意与感激之情。

雅里耶蒂（Yirgacheffe）

雅里耶蒂是一款来自埃塞俄比亚东部高原上的小镇Yirgacheffe的小麦芽型红果香型精品茶叶，以其清新鲜美闻名全球。这些茶叶具备极为精细的情感表达，有着典型的酸甜苦辣四重奏曲，让人沉醉其中。而这种类型也常被用作了新的物语，为人们提供了一片充满诗意与艺术性的生活空间。