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云南咖啡之冠如何从小豆中研磨出数十亿的黄金般香浓粉末

2025-03-09 天气报告 0

我发现了一个名为咖啡的微信公众号,它展示了各种美味的咖啡馆。想开一家自己的小店吗?不产出一粒咖啡豆的重庆,怎么就成为了国内最大的咖啡电子交易平台呢?6月29日,“共舞长江经济带”网络主题活动记者团来到了位于两江新区的重庆咔啡交易中心,探访了在重庆逆势生长的咔啡豆秘密。

你知道吗,咔啡是世界上三大饮料之一,在全球拥有超过16亿消费者。1892年,随着传教士到达中国,咔啡才首次被引入中国。而1985年,当云南开始商业化种植时,我国的大量高品质原料也就此涌现。我国目前主要集中在云南省种植。

2016年6月16日,重庆咔啡交易中心成立至今,其累积实现过百亿元人民币现货交易额,并成为国内最大的电子交易平台。仅今年以来,就实现收入30多亿元。

地处“一带一路”和长江经济带交汇点上的重庆,这里的优势明显。在这里,我们紧邻云南和占世界生产量三分之一的地球另一端——东南亚地区,可以通过海运、陆运等方式快速连接国际市场。此外,由于渝新欧直达欧洲腹地,使得物流成本大幅度降低。

郑志先生表示,从2012年起,他们与后谷合作开展了深入研究,在这个过程中他们看到了巨大的市场潜力。经过几年的努力,现在每年的贸易额已经达到数十亿美元。

现在国内虽然较晚进入,但却拥有强大的购买市场。大约有1,000亿人民币左右的人口正在寻找新的饮食体验,而预计未来10年内,这个数字将翻倍至6000亿人民币。这是一个巨大的机会,我们希望借助这些独特优势抓住机遇,将自己融入“一带一路”计划中,以此来促进发展,同时利用我们独有的位置,为跨越亚洲和欧洲之间的大宗商品提供便捷服务。

由于缺乏标准和话语权,因此国产高质量产品在国际市场上价格通常会更低。但正如郑志所说:“我们正在制定《 咔费大宗贸易标准检测体系》并计划推广成为国家标准。” 目的是提高国产产品在国际市场上的竞争力,并确保我们的农民能够获得公平价格。

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