在探讨19世纪后期咖啡工业化过程中关键变革的具体时间之前，我们需要先了解咖啡历史多少年。事实上，咖啡历史可以追溯到公元13世纪，但它直到17世纪才真正开始在欧洲流行起来。到了19世纪，随着技术进步和贸易发展，咖啡不仅成为一种日常饮品，也逐渐形成了庞大的产业。

不过，在这整个过程中，最具里程碑意义的变革之一发生在19世纪末至20世纪初。在这个时期内，不同国家和地区各自面临着不同的挑战，这些挑战推动了咖啡生产、加工、运输以及最终消费方面的一系列改革。

首先是生产领域。传统上，由于种植技术落后和成本高昂，对于农场主来说种植优质可食用的咖啡豆是一项艰巨的任务。而随着科学研究的深入与农业技术的改进，比如新型机械设备、病虫害控制方法等，这些问题得到了有效解决，使得大规模、高效率地种植出高质量咖啡豆成为可能。这一变化极大地提升了全球供应量，并且降低了价格，为普通消费者提供了一种更加经济实惠的手段去享受他们所喜爱的人类文化象征——即喝一杯美味香浓的黑色液体。

其次是加工领域。传统的手工处理方式虽然能够保证一定程度上的品质，但由于劳动强度大且效率低下，其无法满足快速增长需求。此时，一系列新型机械设备被发明出来，如榨油机（用于压榨果皮以提取油脂）和轧碎机（用来分离及磨碎干燥过后的豆子），这些工具极大提高了加工速度并降低成本，从而使得大量商业级别的地道好喝产品变得可实现。

再者是运输领域。当今世界的大部分重要贸易路线已经建立完成，而这正是在这种背景下出现的一系列新的航线选项让物流变得更加灵活，从而影响到了商品定价与配送时间。这意味着从产区到出口市场间距离缩短，同时也加速了信息传递，因此对货物进行更精确管理，让供需之间沟通更加顺畅。

最后但同样重要的是消费层面。在这个期间，大众对不同风格和口感要求越来越多，这促使企业家们创造更多样化产品以满足这一需求。例如，有人开始制造特制冲泡器具，如滴灌壶或法式压力锅，以便人们能根据个人偏好制作出理想口感；同时，还有专门为不同地区特色开发出的特殊调味料或甜点，以增添刺激性并丰富人们饮食生活之余的小确幸瞬间。

总结来说，19世紀後期至20世紀初，是一個關鍵時刻，因為這個時間段內發生了一連串對現代工業規模運作有著重大影響的事情，它們共同推動著全球性的貿易網絡與產業發展，這些變革最終確立了一種全新的社會經濟模式，並將這種飲料從僅限於貴族階層轉移到廣泛民眾手中，使其成為現在我們所知今日世界上普遍存在的一種文化符號。