提高警觉性和兴奋度

黑咖啡中的咖啡因能够刺激大脑，促进神经系统的活动，从而提高人的警觉性和兴奋度。这种效果尤其适合早晨饮用，帮助人们打破睡眠状态，迅速进入工作状态。此外，由于黑咖啡的浓度高于普通咖啡，所以在较短时间内可以产生类似强效药物般的提神效果。

增强记忆力和认知功能

研究表明，适量摄入含有咖啡因的饮料，如黑咖啡，可以改善记忆力、注意力和解决问题的能力。这是因为咔夫因能增加大脑中某些化学物质的大量释放，这些化学物质与学习、记忆过程有关。然而，对于极端敏感的人来说过多摄入可能会导致焦虑或失眠，因此要注意控制剂量。

促进新陈代谢

黑咖啡中的高浓度香豆素（Catechin）具有助长新陈代谢作用，并且可以帮助燃烧脂肪。这种功效对于想要减肥的人来说是一个不错的选择。但需要注意的是，只有当运动配合饮食管理时，这种效果才真正可观。

降低心脏病风险

长期研究显示，每日一杯含有少许到中等量次酮那碱（Caffeine）的饮品，比如黑咖啡，有助于降低心脏病发作和死亡风险。这主要是由于卡费因能够提升血液循环，使得身体更有效地将氧气送达心脏，同时还能预防动脉粥样硬化。

支持抗氧化作用

除了一系列积极影响健康的心理行为外，黑巧克力的抗氧化特性同样对身体健康起着积极作用。这些抗氧化剂能够保护人体细胞免受自由基损害，从而延缓衰老过程并减少患癌症等慢性疾病的风险。不过，这也需要确保使用的是优质无添加糖精或其他添加剂的小麦粉制成，而非那些可能包含大量糖分、高热量及不良成分的小麦面包片或者甜点。