德国成年人每年平均消耗约162升咖啡，长期以来，关于喝咖啡是否健康的问题一直是研究人员争论的焦点。最新的科学发现表明适量饮用咖啡对健康有积极作用，但“适量”究竟意味着多少杯？据德国《明镜》周刊网站5月15日报道，澳大利亚学者可能揭示了答案，他们在《美国临床营养学杂志》上发表文章称，对于心血管疾病风险而言，每天不超过6杯过滤式咖啡是安全的。

研究人员分析了34.7万名37岁至73岁之间参与者的数据，这些数据包括饮食习惯、疾病史以及基因组信息。南澳大学的研究团队利用这些信息探讨高血压与喝咖啡之间的关系，因为高血压被认为是多种心脏疾病风险因素之一。他们最重要的发现如下：

与每天喝1至2杯咖啡的人相比，不喝咖啡的人患上心血管疾病风险增加11%，这进一步支持了之前提到的喝咖啡对健康有益的一般观点。

不含咖啡因的茶也能提供类似的保护效果，但它们并不等同于真正无害，它们会导致患上心血管疾病的心脏问题增加7%。

超过6杯每天喝过滤式咔非则显著增加患心血管疾病风险，具体来说这种危险性加倍到22%。

流行病学专家埃利娜·许珀宁指出：“根据我们的数据，六杯成为一个界限，当超越这个数量时 咔非就开始影响我们的心脏。”因此，如果想要维护自己的心脏并避免高血压，那么每日应限制自己摄入少于六杯。但从统计中无法得知的是，每一只小酒精瓶中的容量和制作方法。此外，该研究并没有解释为何超出此界限可能会使人们更容易罹患这些严重的心理和身体问题，而这一现象很可能与那些经常大量饮用昂贵香料的人有关，他们往往生活忙碌且睡眠不足，从而导致更多其他健康问题。这暗示了一种可能性，即即便大量饮用昂贵香料也不会直接导致这些问题，而只是反映了其消费者群体更普遍存在的一系列生活方式差异。总结来说，无论是什么东西，“如果你超出了适度，你将不得不以你的健康为代价”。