首页 - 天气报告 - 法压壶的使用图解
使用前先预热一下壶体和咖啡杯,会有惊喜效果。 放 入较粗研磨的咖啡粉12g,法压壶常用的咖啡粉和水比例为1:14——1:18,可根据自己的喜好调整浓淡。建议从适中或者偏淡的比例喝起,如果一开始没 办法适应黑咖啡(不加糖奶即黑咖啡),也可加糖奶,每次喝都比上次少放一点,一段时间后就可以适应黑咖啡 ,品尝咖啡的原本香气。 加入200ml热水,建议水温85-92度,搅拌约30秒。 搅拌后盖上盖子,但先不要压下滤网,静置20-30秒 压下滤网。 将咖啡倒出,因为有少量细粉,可以静置20秒再喝,马上喝也可以,细粉的量是可以接受的程度。 法压壶最大的优势就是简单方便,在家里,办公室,随时随地都可以做一杯地道的咖啡,不依赖技术的特点可以很好的训练对咖啡各种香气的概念。前提是要用品质足够好,够新鲜的咖啡豆。 最后建议大家购买器具和咖啡豆时,找口碑和信誉佳的商家购买,特别是咖啡豆,滥竽充数和品质不佳的比比皆是,只用低价的方式占据市场。购买到品质不佳或假冒的豆子则失去了品味一杯咖啡的基本意义。
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