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危地马拉咖啡揭秘其种植的神秘过程

2025-03-26 天气报告 0

在深入探索咖啡果实构造之前,我们首先需要了解它的生长周期。从播种到成熟,整个过程大约需要3年的时间。咖啡的培植过程分为6个关键环节:选种、浸泡、催芽、移植、管理和回切。

第一步是选种。在选择咖啡豆时,必须确保它们没有去掉内果皮,因为这会损伤胚芽,使其不能作为种子使用。埃塞俄比亚曾将咖啡列为国家珍宝,禁止外运,以保护这种珍贵资源。

第二步是浸泡,将选好的种子放入特制布袋中,用水浸泡2-3天,然后将它们放在温室里进行催芽。这一过程通常持续40-60天,让咖啡豆破壳而出,长出胚芽。

第三步是催芽。一旦发现胚芽,便将它们转移到土壤养料袋中继续生长,这一步骤类似菜农对蔬菜苗进行保护一样。

第四步是培植。当植物茎秆达到30公分后,它们被移至栽培园。此时,他们开始产生经济效益,并开花结果。

第五步涉及扦插繁殖法,即取值株营养器官的一部分,将其插入适宜作物生长的土壤中,再生根和枝条,从而形成新植株。这是一项技术复杂且耗时较久的方法,但效果显著。

最后一步是管理。在整个栽培过程中,剪枝对于提高产量至关重要。当树高与产量呈反比关系时,为了保持质量和便于采收,便会剪除旁枝。此外,当树木进入衰老期,其产量也随之下降,因此需定期进行回切以更新生产力并延续高效率生产至少20年以上。

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