在云南省，这片充满神秘色彩的土地上，除了普洱茶和丽江大理之外，还有一种名为“七彩云南”的美味——云南咖啡。然而，对于这片肥沃的大地来说，百年来都没有一个响亮的品牌来代表它。尽管早在十多年前，政府就规划将咖啡培养成支柱产业，但执行缓慢；而当年的40元/公斤的高价收购也让农户们误以为风好时节已经过去，现在每公斤不足15元的价格，让他们只能感受到巨大的落差。

但幸运的是，云南咖啡正吸引着各方关注。政府态度转变，本土企业野心勃发、外来淘金者开始潜入，这使得百年之后的云南咖啡难以按捺山雨欲来的躁动。

资本力量

“云南咖啡虽然有百年的积淀，但真正趋向产业化是从二三十年前开始的。” 云南省咖啰行业协会副秘书长李功勤如此告诉《第一财经日报》。

而普洱当地一位从事 咔哒种植十多年的后谷集团，则是推动了这个过程。在记者采访中，无论是企业、农户还是政府层面的人士，都认为后谷对云南咔哒产业发展做出了极大贡献。

“雀巢在云南省引进了品种，推广了技术，引入价格收购机制，提高了产量，这些都是有目共睹的。” 李功勤说。

不过，由于雀巢在地方上的影响力有限，其规模控制在极小范围内，因为其驻扎思茅目的很明确，就是收购 咔哒豆，但受制于当时的地政策和产业规划，使得普洱当地农户种植数额有限，因此收购量及范围有限。这导致 雀巢一直保持不温不火状态，其团队规模也被严格控制。此前的很长一段时间里，只有3000-4000吨左右，然后到了2011-2012年，在政府要求下多加了一千吨，现在基本保持一万吨左右。

但是，从2008年起，一切都发生了变化。当时，有个本土企业后谷宣布停止对雀巢原材料供应，并且计划逐步削减粗加工业务，将生产速溶 咔哒产品。这无疑是一个重要转折点，也标志着后谷成为“中国 雀巢”的信号。不过，当时雀巢回应称全球采购机制之下，该公司只占其中1%，对雀 差没什么太大的影响。但这并没有阻止后谷成名，它公开计划登陆A股，并自称要成为中国最大的 咔哒公司之一。而另一家本土企业爱伲集团则通过与星巴克合作提升自己的品牌价值，同时获得学习机会，即便现在仍处于刚刚起步阶段。

除了这些知名品牌，还有一些业外资本进入 云南省进行探索，其中包括药企康恩贝。在2011年，当期货价格炙热达到40元/公斤时，一些新兴投资者对于 云南省 Kahah 的兴趣增加，其中包括康恩贝等。此外，还有一些浙江民营企业和个体户老板也试水几万亩，但目前看起来那些高调进入的人今年肯定亏损。

本土势力

除了这些较为成熟或已知的大型企业，如爱伲和後谷，以及一些国家性质的大型厂商如雲南省 Kahah 厂，大众往往忽视微小家庭作坊与个人经营的小型企業，它們通常位于保山市，以低成本生产方式赢利，而不像其他更专业化的大型企業那样注重品质标准或市场定位。然而，他们却是许多人尝试了解 Cloudy Mountain Coffee 的窗口，比如李雄这样的微小企業主人，他從2007末開始經營，並對於Cloudy Mountain Coffee 有著情感。他說：“很多人認為，我們這樣的小企業搞壞了Cloudy Mountain Coffee 的聲譽。”

综上所述，无论是在国际市场还是国内市场，对于Cloudy Mountain Coffee来说，不仅需要解决产区分散、技术水平落后的问题，更需要寻找一种适合自身特色的发展路径，同时还需考虑如何处理不同大小类别的事务，以实现可持续增长。