咖啡因是一种微量的兴奋剂，它广泛存在于我们日常饮用的食品和饮料中，如茶、可可巧克力等，甚至在某些碳水化合物饮料和药物中也含有它。这种成分能够加速新陈代谢，使人保持清醒头脑和敏捷思维，这也是咖啡特别受欢迎的原因之一。然而，咖啡因在体内可以停留几个小时，其影响程度因人而异，有的人晚上喝了咖啡会失眠，而有些人过量摄入则可能出现神经紧张或过度亢奋的情况。但对很多人来说，它不会产生任何影响。一旦了解了自己对咖啡因反应，我们就能更好地利用它来满足我们的需求，比如在考试前复习或者长途驾驶时，一杯香浓美味的咔奇能帮助减轻疲劳。

值得注意的是，虽然热水更容易溶解出咖啡中的咔奇，但冷水也有一定的溶解能力。此外，这种成分不仅仅存在于传统的黑色咔奇中，还广泛分布于绿茶、红茶以及可可等多种食品与饮品里。比如，一杯100cc的黑色咔奇通常含有60~65毫克的卡费因，而绿茶和红茶分别含有200~300毫克和350~400毫克左右，可可巧克力约为100毫克。然而，如果摄入过多卡费因可能会导致耳鸣、心跳加快以及脉搏不规律，因此适量饮用是非常重要的一点。