黑咖啡是一种无糖、无奶和任何添加剂的咖啡，它以其纯粹和强烈的味道而闻名。对于那些追求原汁原味的人来说，什么咖啡是黑咖啡？让我们一起探索这个问题。

首先，我们要知道黑咖啡并不是指一种特定的豆类，而是指没有添加任何甜ener或乳制品（如牛奶）的咯吱。这种饮用方式可以最大限度地保留咯吱中天然的苦味和酸味，这些都是通过微生物在土壤中的发酵过程形成的。

其次，选择什么样的 咯吱制作黑咔哒是一个重要的问题。一种优质且适合制作黑煮的是阿拉比卡（Arabica），这类 咯吱含有更高级别的地尔法因素，对于那些喜欢深沉口感的人来说，是非常理想的一种选择。而罗布斯塔（Robusta）则含有较高浓度的大量茶叶碱，有着独特而刺激性的风味，但通常不被用于制作传统意义上的“黑”煮。

再者，不同国家对“black coffee”的定义也有所不同。在美国，“black coffee”意味着没有加糖或奶油，只能加入水或者其他非脂肪乳制品；而在英国，则可能包括使用牛奶泡沫来调节口感，但仍然是不加糖或砂糖粉。

此外，准备方法也会影响最终产品。传统的手工磨碎能够释放出更多香气和精华，同时也能提供更加均匀的烘焙效果。而自动研磨器则需要根据个人偏好进行调整，以确保每一杯都达到最佳状态。

接着，我们不能忽视了温度的问题。正确温度下的冲泡至关重要，一般建议介于90到95摄氏度之间，这样才能保证香气充分释放，同时避免过热造成苦涩感。如果你想要一次性了解一个地方文化，最好的方法就是去尝试当地人手里那份简单却又美妙的小小神秘物——他们打造出来的情趣盎然、醇厚动人的“ 黑”。