美国咖啡协会调查显示，63%的成年人每天饮用一杯咖啡，这一数据在过去10年内保持稳定。然而，关于咖啡的五件事，或许你还未知晓：

01 咖啡品质如同红酒般复杂

True Colombia Travel合伙人Ana Piedrahita提问：“大家都知道烂咖啡的味道如何，但好咖啡可以表现出多么复杂的风味？”跟随True Aroma观光团，可以体验从豆子到杯子的全过程，品鉴学问涉及酸度、苦度、花香等。

02 烂咖啡可能含有毒素

Piedrahita解释过度烘焙可能产生致癌化学反应物，以及霉菌毒素。调查显示，大部分市面上拼配咖啡含有霉菌污染。

03 咖啡果实可制茶

Piedrahita指出：“许多人不知道，咖啡果实外皮可以制作非常好的果味茶，而且富含高抗氧化性。”Café Cocondo利用蜂蜜和渣混合去除皮肤角质。

04 哥伦比亚“产地”超乎想象

尽管El Eje Cafetero被认为是哥伦比亚最佳产区，但根据哥伦比亚种植者联盟，其三个独立产量远超过Antioquia地区。Huila高端生产商不轻易接受参观，因此游客转向Antioquia体验真正的哥伦比亚文化。

05 咔农常喝最差豆子

虽然2016年哥伦比亚出口了75%最高质量豆子，只留少量给种植者。大规模意识到这个问题后，现在购买优质咆哮变得更容易，也价格更加合理。