全自动咖啡机不如手工制作的味道好，这一观点在咖啡爱好者中颇受争议。对于那些追求精确控制和高效便捷的用户来说，全自动咖啡机无疑是一个理想的选择。但是，对于那些重视每一个细节，追求独特风味的人来说，手工制作可能更胜一筹。

首先，我们需要了解全自动咖啡机价格通常会如何定位。从几百元到上万元不等，全自动咖啡机的价格差异巨大。这也意味着，无论你的预算多少，全自动咖啡机都有可能找到合适的一款。不过，在考虑购买之前，最重要的是要明确自己的需求和预算。

那么，为什么有人认为手工制作的味道更好呢？这是因为在手工制作过程中，每一步操作都可以得到精细调整，从豆子的选择、磨碎度、浓缩比例到冲泡时间，每个步骤都对最终口感产生影响。而全自动咖啡机虽然能够模拟这些步骤，但往往无法达到完全相同的效果。

此外，全自动咖啡机中的电子系统与人为操作之间存在一个不可忽视的问题：缺乏主观判断。在冲泡时，由于不同的水温、压力以及其他因素的影响，甚至同一台设备下多次使用所得出的结果也是不同的。而这正是许多专业烘焙师所追求的一个关键点——稳定性和可控性。

当然，并非所有使用全自動機的人都会感觉他们不能创造出与传统方法相同或类似的美味。很多现代型号已经通过了严格测试并且获得了积极反馈，他们提供了一种方便快捷又能满足基本品质要求的手动化服务。此外，一些用户并不介意这样的事实，即使他们知道自己正在喝的是由电器完成而不是亲自调配出来的产品，因为它简化了日常生活，使其更加容易管理，并允许人们专注于其他活动，而不是一直忙碌地处理饮料准备工作。

然而，与之相对应的是，对于某些忠实拥护者来说，那种机械式执行一切任务导致失去个人触摸是令人沮丧的事情。如果你喜欢用心准备你的早晨第一杯，你可能会发现没有那份“我做到的”成就感，那么单纯依靠技术来制造美好的东西似乎是不完整或者说不够充实。

因此，在决定是否购买全自動機时，如果你是一名非常认真关注每一次冲泡细节的人，那么价值将被放在质量和原材料上，而如果你寻找的是一种简单快速而不会牺牲品质太多的话，则这个选项可能会让你满意。你需要根据自己的需求来评估哪个选项更适合你。如果你的目标是在家里拥有优质、高效且经济上的解决方案，那么投资一些资金用于购买较为高端型号总体上是个值得考虑的事情；但如果则偏向享受那个特殊意义上的“手作”，那么宁愿花费更多时间去做，也许就是最佳决策。