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创业咖啡馆的盈利模式开启咖啡文化的人物故事

2025-04-07 天气报告 0

对于创业咖啡馆的盈利模式,我个人觉得每个创始人都有自己的难言之隐。大家的回答似乎都围绕着“我们卖咖啡、我们搞活动、我们收场地费”。这确实是一个不够牢固的盈利方式,盈余能力不足,是当前创业咖啡馆面临的问题。

混过互联网圈、有投融背景、创业,这些都是很多创始人共同标签,对于“圈子”里的人来说,这个门槛并不高。近日,网易前高管在知春路开了一个名叫千寻咖啡馆的地方。新颖简单的商业模式很容易被后来者效仿,从而造成繁衍迅速、同行化严重。

当你需要判断一个细分市场时,可以借鉴一下十四点,根据1到10给每一项做评分,分值可由中小组讨论、专家访谈、问卷调查等各种方式获得,分值越高,该市场越值得进入。当然,也许你没有这么多精力和财力做数据搜集,那么你在拍脑袋思考时,多多留意下面的这十四点:1.市场规模,尤其是潜在规模;2.市场增长速度;3.需要投资额;4.盈利性;5稳定性与可预测性;6.服务成本;7.竞争者优势;8.获得持续竞争优势的可能性;9.消费者对现有产品的满意程度;10.沟通渠道的可获得性;11.与店铺形象的匹配程度;12.与发展目标的匹配程度;13.分销渠道的可获得性;14风险。

要想生存下去必须要细分市场,窄众化下求差异。我以此为例,看他们是如何在差异化下求发展:

车库咖啡位于北京市海淀区中关村,它旨在帮助创业者便宜办公,每天只需30多块钱就可以轻松办公一天。这座咖啡馆坐落于IT行业热门地带,每周固定会有不同投资人的坐班,并且提供法律咨询和沙龙交流活动。

3W咖啡也位于北京市海淀区中关村,它最初作为互联网人的社交圈子演变成了 咖啡馆式孵化器。这里拥有150余名股东,大都是企业中的管理层人员或者是创业老兵,他们能够提供更广泛的人脉帮助和创业指导。此外,还有一些特色活动,如“潜龙计划”,“投资人下午茶”,以及“3W公开课”。

必帮咸滩位于北京朝阳区建外SOHO,与车库相比,它更多关注TMT、文化创意以及生活时尚类产业。在这个商务中心CBD地区,不仅提供租赁办公场所,还举办沙龙交流活动,同时还参与孵化器和融资顾问工作,以此来吸引更多客户。

贝塔咸滩最早于09年6月成立于杭州,然后2011年2月搬迁至北京中关村。这是一家较为传统的小型社区聚会空间,其业务范围较宽泛,没有特别强调互联网领域,只是作为一个开放性的公共客厅存在。

爱塔咸滩则是在上海杨浦区五角场创建的一个第一个互联网创新基地,它主要服务于中国早期互联网企业及相关服务机构,而不是像其他地方那样只是提供基础设施服务或会议室租赁。

目前国内还有许多其他类似的创新空间,但它们如何生存并不断发展仍然是一个问题。

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