每年從萬聖節前期開始，美國人對南瓜是有執念的，各種南瓜料理和甜品紛紛登上了美國人的餐桌。南瓜在西餐裡的做法比在中餐裡豐富多樣，南瓜濃湯、南瓜沙拉、南瓜派、南瓜蛋糕等各式各樣的料理。但其中最受歡迎的竟然是那款香氣四溢的 南瓜拿鐵。這款混合了新鮮磨碎的南瓜、肉桂和奶油精華油的小確幸，在每一口都能感受到淡雅且不失獨特風味，這是一份暖意盎然的心靈慰藉。

話說起來，你知道嗎？除了它美味外， 南瓜還有許多不可思議的健康益處呢！首先，它含有的膳食纖維能夠幫助你長時間保持飽腹感，有助於控制體重。而其內含的大量維生素A，不僅可以提高視力，更有助於保護皮膚和牙齒健康。

此外，研究顯示 南籽油中的植物雌激素具有降低血壓之效，而色氨酸則能促進良好的睡眠質量，並調整情緒。此外，它還被認為對男性健康大有裨益，因為它富含抗氧化物質，可以減少癌症風險。

最後，由於其高纖維成分，它也被證明能夠降低患心臟病疾病風險。在享受這道美食時，也不妨再次思考一下這個美麗果實帶來給我們的一切好處吧！

製作方法：

將牛奶、楓糖漿、新鮮磨碎的南 pumpkin泥倒入中火煮鍋中，加熱直至快速攪拌起泡。

關火後加入香草精。

把牛奶倒入杯子，再加入濃縮咖啡，或將咖啡與牛奶混合打發以獲得最佳效果。

如果買不到罐裝純净水磨細粉或想要更自然一些，可以直接使用新鲜烤熟后的北芍藥取代。至于调料，我们建议用肉桂、大蒜、小茴香，以1:1比例搭配，一共量一大勺。(注意：1大勺=15克, 1小勺=5克, 1杯=225克)