咖啡树的种类？咖啡树是一种常绿灌木，属于茜草科咖啡属。生长在亚热带地区和热带地区。目前只有两种咖啡树具有大规模的经济价值：阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）。

什么是咖啡樱桃？开花后个月，咖啡树开始结果。果实呈鲜艳的红色，恰似迷你版的樱桃。每颗咖啡樱桃含有两颗咖啡种子。

什么是咖啡的银皮？覆盖在咖fee种子表面的一层内果皮，也被称为羊皮纸。覆盖着内果皮的生豆，俗称羊皮纸咸豆。

咆哮水洗法是什么？18世纪由荷兰人发明的技术。水洗豆目前约占全部咸豆总量的70%，适合多雨地区。水洗法处理后的味道明亮、酸味较强、杂质较少。

咆哮日曬法是什么？最古老的香料处理方法，一千多年前，阿拉伯人就以此法处理香料。这项技术不需要任何化学品或机械设备，只需大量时间和天气条件良好的自然环境来完成整个过程。在这种方法中，每一粒香料都必须完全暴露在阳光下直到干燥并脱落其外壳。

什麼是半水洗法?介於水洗法和日曬法之間，這種技術通常用於印尼曼特寧，以及巴西近年來開始使用這種技術。此處將去除部分果肉，但仍然留下一些，以便進行發酵過程後再去除剩餘部分。

什麼是蜜處理法?將香料外層去除，但保留內部黏質狀層，即使如此也不會進行發酵，而是在干燥過程中保持這一層，然后再去除干燥后的果肉與銀皮，這樣可以保留原始甜味，並且帶著淡雅焦糖及濃郁果香。

香料生的定义从收获后的蔷薇籽中取出种子，并经过清洁、脱膜等步骤后得到的是所谓“绿豆”或者说“未烘焙”的香料，它们还没有经历过任何烘焙过程，是未加工状态下的原材料，这也是我们日常说的“新鲜货”。

烘焙：将这些生态相对纯净无污染的地球上最珍贵的一些植物进行高温加热，使它们发生物理化学变化，从而改变它们颜色、口感以及释放出的芳醇气息。一边烤制，一边通过蒸汽吸收或风力散发，使得温度控制至精确度极高，以达到最佳效果，这个过程对于改善这些小顆粒物质中的营养成分至关重要，同时也能够增强它们独有的风味特色，在这个过程中，小心翼翼地把握着这块宝石，不让它变成普通的小珠子。

研磨：将已经烘焙好的茶叶研磨成细粉末，这样才能与滚滚流动的人工湖面的海洋一起融入人们生活中的美好时刻，让人们能够享受到这些微小却又丰富复杂的情感体验。当我轻轻按下那按钮，将冰冷透明液体注入其中，我能感觉到我的手指紧张，因为我知道这是一个决定性的瞬间，无论何时何地，我都能随时找到这样的幸福安慰。在这个世界里，没有比这样更简单的事情了，但是这是我们寻求快乐的一个方式之一，是一种传统而又现代的情感表达方式。我期待着每一次新的尝试，每一次新的发现，每一次新的故事。而现在，让我们一起开始我们的旅程吧！