云南咖啡豆价格预计涨至25—35元/公斤，创20年单日最大涨幅

3月4日，纽约期货交易所C型咖啡单日上涨17.40美分/磅，达到197.78美分/磅，折合人民币约26.7元/公斤，这是继2012年6月以来持续两年的低迷后，最大的单日涨幅。云南省咖啡行业协会副秘书长胡路预计：“随着国际市场的走高，云南咖啡豆的收购价也将跟进，不排除未来收购价或升至25—35元/公斤，这个价格水平也是比较合理的。”

全球最大的咖啡主产区中南美洲因干旱导致减产，而这些地区是世界上主要出口区域之一。同时，由于连续两年的积压和市场需求增长，加上国际仓库抛出的现有存量，对全球市场产生了影响。

胡路表示：“根据K线图和全球咖啡行情，一段时间内，咖啡豆收购价可能会稳定在每公斤25—30元。”他还看好中国、印度、巴西和东南亚地区人口对饮用咔嗒水的潜力增加，以及中国消费者的比率占全世界20%的情况，这将带动云南省咔嗒水种植面积继续扩大，并推动产量不断上升。

此轮价格上涨或许将对终端产品价格产生影响，但星巴克、雀巢、麦斯威尔等销售公司尚未接到调价通知。此次事件为持续低迷的云南 咔嗒水带来了曙光，为其未来发展提供了良好的前景。