都市时报记者 李文璟 3月4日中午，纽约期货交易所C型咖啡单日上涨17.40美分/磅，达到197.78美分/磅，折合人民币约26.7元/公斤，创20年单日最大涨幅。这彻底打破了持续两年低迷的咖啡豆交易市场。云南省咖啡行业协会副秘书长胡路预计：“云南咖啡豆的价格也会紧随其后，未来的收购价或升至25—35元/公斤也算合理价格。”

国际咖啡期货价持续上涨 云南咔哒豆收购价跟涨

2012年6月 咔哒豆成交价开始走低，一直持续到2014年2月才开始上涨。从最低的110美分/磅上涨至180美分/磅，3月4日更是创下20年来单日最大涨幅，达到197.78美分/磅。胡路预计3月下旬，加力项三大变量将带动未来一段时间内的基本态势，上扬至200美分每磅。

2012-13年的行情里，小农种植成本在15元每公斤左右，而当时的小农种植成本已经出现倒挂现象。今年以来，加息项对外报出的收购价在23元每公斤左右，此次调整之后，有望进一步提升到25-30余元每公斤。

此轮加息项对终端产品产生影响，不少销售公司也将相应提高产品定价。不过星巴克、雀巢和麦斯威尔等几家国际品牌表示尚未接到调高定售价格通知。

全球主要产区减产为云南带来曙光

全球最大生产地区——中南美洲，由于干旱导致产量减少，这直接推高了市场上的供需平衡，从而促进了国内外市场上的库存释放。此举不仅为中国本土遭遇连续两年的低迷趋势提供了一线希望，还给予了人们对于未来可能实现稳定性较强的行情发展信心。

对于未来中国在国际交易中的地位与发展趋势，胡路认为：“尽管目前全球各国口味偏好不同，但消费者需求逐渐向高品质方向转移。而且，每天都有越来越多的人尝试不同的饮用方式，如冰淇淋、拿铁等，这意味着无论是出国还是回国，他们都会寻找更好的品质。”他指出，“中国消费者的口味变得更加复杂，对品质要求越发严格，所以我们相信这个趋势将继续下去。”

因此，无论是在短期内还是长远看去，我们都应该乐观地看待这场突如其来的震荡，并期待它能引领我们进入一个全新的时代——一个以质量为王、以创新为先锋的大时代。在这样的背景下，我想提醒所有相关企业和个体，要做好准备，以迎接即将到来的机遇，让我们的“后谷”成为世界级别的一流产品之一，为消费者带去真正值得称赞的享受，同时，也让我们的产业取得更多荣誉和成就。