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云南朱苦拉咖啡百年飘香景兰蓝山咖啡传承古韵绽放新绿

2025-04-13 天气报告 0

在关注咖啡评测的微信公众号上,发现了一个隐藏在云南大理宾川县朱苦拉村的美好故事。这个小山村,以其曲曲弯弯的山路和古老的咖啡种植历史而闻名。这里是中国最早的咖啡种植地之一,也是百年以上古咖啡树所在地。

朱苦拉村并不庞大,只有83户370多口人。但它却拥有着丰富多彩的人文景观。在这里,每一株咖啡树都被精心保护,而每一棵树背后,都有一个责任人——那就是当地的村民。“我们每家每户都有自己的咖啡树。”杨福成向记者这样说。

故事开始于1904年,当时法国天主教传教士田德能来到这里,修建了一座教堂和小学,并从事传教活动。他对喝咖啡情有独钟,将来自越南的一株 咖啡苗 种在教堂后墙外。这株苗逐渐长成,是第一株在中国内地种植的现代品种。今天,这片面积达13亩1134棵,其中包括24棵百年以上古老的大型原生态品种。

尽管天主教传道士离开了,但朱苦拉村民们保留了他们喝咖啡的情谊,无论年龄大小,他们都会享受这份简单而纯粹的事物。当客人们来访时,主人会热情邀请他们尝试一次浓郁无比、带着一点土气味道的小确幸——这是朱苦拉特有的待客之道。

villagers 还保持着一种原始的手工制作过程:用杵臼脱壳,用簸箕晾乾,用辗压去壳,用铁锅焙炒,用石磨打碎,再用土罐熬制出香浓可口的黑色粉末,然后再通过另一种独特的手法将其转化为完美无瑕的地摊熬制出来。

2012年,一位叫杨体武的小伙子带领驻村工作队员帮助当地发展产业,最终成功扩大了咖啡种植面积至260多亩,每年的增收额超过400万人民币。这不仅解决了贫困问题,还让杨体武感到欣慰和自豪。他知道,这一切都是因为那些坚持不懈、勤劳耕作的小农家庭,以及他们与土地共生的智慧与努力所致。

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