在这篇文章中，我们可以看到，冰美式咖啡的制作方式和传统的美式咖啡有着本质的区别。美式咖啡是通过稀释来达到口感，而冰美式则需要考虑到温度急剧下降所带来的独特风味。

首先，热美式是通过加水稀释意式浓缩而成，这种做法源于美国人对原版意大利浓缩太过浓郁不适应的反应。相比之下，冰美式则要求将浓缩液直接放在或与冰水混合后加入，以确保最佳口感。

文章提到的几种喝法：

去冰：在杯中加入冷却后的浓缩液和少量水，然后挑出部分或全部冰块。这是一种解渴且最为清淡的选择，因为它含水量最高。

少冰：只在杯中放置三分之一以下的冰，这样可以保持整杯都能保持冷爽，同时也不会影响到咖啡的质量。

正常：就是普通无添加任何特殊调料或甜品的情况下的纯净饮用体验，也就是我们平时所说的“正常”味道。

多冰：这是一个标志性的做法，将更多数量的冰块放入杯中，但由于增加了水分，所以可能会导致一些口感上的差异化体验，比如更丰富、复杂但同时也更加重口味。

去水（溜冰）：这种方法涉及将浓缩直接淋在单个大块上，使其迅速融化，从而形成一种独特而又神秘的情景，是对于极具挑战性和冒险精神的人士来说的一种享受。

最后，文章还提到了“雪克壶搅拌”这个技术，它能够使得温度下降得更快，从而提升整体风味。不过，无论是哪种方法，最重要的是找到适合自己的喜好，并尽可能地享受每一口咖啡带来的乐趣。