首页 - 天气报告 - 盘点中东国家最奇特的咖啡体验
你也许认为自己对咖啡的知识已经很全面了,单倍意大利浓缩、双倍意大利浓缩、Flat White、卡布奇诺咖啡、无(低)因咖啡和冰咖啡等这些常见品种就足够了。但是,这个世界上还有很多不为人知的或超乎想象的咖啡品种。比如说,在中东国家,你可以尝试以下几种独特的咖啡体验:
美国:可以吃的咖啡杯
在洛杉矶的一家叫做Alfred Coffee Kitchen的地方,他们以创意著称,将冰淇淋华夫甜筒作为可食用杯子吸引顾客。这款“可以吃”的杯子需要额外收费,售价五美元,但喝完后还能享受零食,物超所值。
越南:雞蛋 咖啡
在河内,一种名为鸡蛋奶糊(Café Sua Da)的饮品非常流行。它由打发好的蛋黄和煉乳混合,然后倒入热水中形成一层薄膜,让人感觉像是鸡蛋沙司一样细腻。当这个奶糊慢慢融化并沉到底部时,整个体验变得更加丰富。
台湾:海盐咖啡
台湾的一些面包店提供一种加入少量海盐到奶泡中的海盐咖啑。在享受这款特殊口味的同时,还能尝试当地美味的地瓜面包。
芬兰:芝士 咔哧
芬兰有一种叫做Kaffeost的小众饮品,只需将热水直接倒在芝士上即可。这种非普通芝士被烤至棕黄色,以提升风味。此外,还有厚达3厘米新鲜牛奶制成的大块芝士片,用来制作这种独特而美味的小吃。
新加坡:黄油 咆哮
虽然戴夫·阿斯普雷声称他发明了“黄油”(Bulletproof)Coffee,但事实上早已存在于新加坡文化之中。在Heap Seng Leong这样典型的传统新加坡式茶楼里,可以看到服务员穿着睡衣制作这款以黄油和MCT油为基础的心灵提神饮料。
墨西哥:陶壶 烧焰 和 火焰 墨西哥 咯喀 喝
墨西哥有两种特别风格的手工艺火焰料理。一是使用肉桂、丁香和八角调料进行陶壶烧炒;二是在The Lighthouse餐厅点燃龙舌兰酒与甘蔗酒混合过滤后的coffee,并从一个玻璃容器倾泻到另一个,再加入鲜奶油最后放置点燃櫻桃,为观众展示精彩演出。
印尼:猫屎 咯喀 喝
此处讲述的是最昂贵且珍贵的一个秘密,即印尼某地区麝香猫排泄物中的特殊豆粒,其价值高达每杯30美元。通过麝香猫消化过程加工出的这类豆粒具有独有的香气,是一种极其稀有的产品供真正爱好者享用。
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