巴士迪亞莊園探索：尼加拉瓜微批次之旅

在尼加拉瓜的希諾特加省，巴士迪亞咖啡莊園（La Bastilla咖啡莊園）以其專業種植阿拉比卡種咖啡豆而聞名。這裡不僅是一個生產中心，從培育到處理再到包裝，它們都追求高質量和環境友好。在2003年後，這些努力得到了雨林聯盟的認證，其中十項標準保持了95%-98%的高標準。

我們將帶你走進巴士迪亞的微批次世界，一步一步了解這些珍貴豆子的故事：

尼加拉瓜微批次1865

產區：巴士迪亞/El Buey

豆種：Yellow Catuai

海拔：1200m~1250m

處理方式：水洗

口感描述：

杏仁香氣與甜巧克力融合，

中等酸度帶來完美平衡。

尼加拉瓜微批次1866

產區：Barista Las Brisas布里薩斯園區

豆種：Caturra

海拔：1300m~1400m

處理方式：水洗口感：

萊姆風味與良好的酸度相互輝映，

草莓奶昔般醇厚。

尼加拉瓜微批次1833

產區：Buena Vista布埃納維斯塔園區

豆種Obata

海拔:1200m~1300m

處理方式:水洗

口感描述：

可可與柑橘果香交織成一幅絢麗圖卷，

均衡酸值讓成熟果實更加顯眼。

尼加拉瓜微批次1857

產區El Penon布農地區

豆種Red Catuai

海拔:1300m~1400m

處理方式:水洗口感：

葡萄酸值結合烤榛果、紅莓果糖漿巧克力、草莓和牛奶元素,

一碗甘甜如同夏日蔬菜市場上的新鮮產品。

尼加拉瓜micro lot1893

產區El Buey

豆種Yellow Catuai

海拔1250-1300米

處理方式日曬

口感描述：

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熱帶水果芳香與柑橘風味交織成一首美妙旋律，

櫻桃與成熟甜瓜与藍莓糖果共同演奏。

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尼加拉瓜micro lot18116

生長於Barista El Chipote波塔地區

的Caturra品种

在海抜1300-140米處

綠色清潔過程

水洗髮酵處理

口感描述:

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熱成熟鳳梨花開滿枝頭,

梅洛紅酒中含有均衡酸度与厚实风味。

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每一粒精緻豆子都是對品質追求的一小步，而我們則是為了讓每一次嘗試都能夠享受到純粹且完整的咖啡經驗而努力。