巴士迪亞莊園探索：尼加拉瓜微批次之旅

在尼加拉瓜的希諾特加省，巴士迪亞咖啡莊園（La Bastilla咖啡莊園）以其專業種植阿拉比卡種咖啡豆而聞名。這裡不僅是一個專注於從培育到包裝的完整生產過程，更是當地山丘上的第三空间，提供了完美的環境，以海拔1100至1450公尺、全年均溫攝氏21度為宜。

自2003年起，這片土地已經通過雨林聯盟的認證，達到了95％-98％的高標準。在這裡，你可以見證環保和現代化設備如何精心處理每一粒咖啡豆，从清洗、烘乾、儲存到分類和包裝，每一步都致力於保持品質。

巴士迪亞咖啡莊園出品多樣，包括以下幾款微批次：

尼加拉瓜微批次1865

产区：巴士迪亚产区/El Buey布野园区

豆种：Yellow Catuai

海拔：1200m~1250m

处理方式：水洗

口感描述：

杏仁香气与甜巧克力的结合体，

中等酸值，让人回味无穷。

尼加拉瓜微批次1866

产区：巴士迪亚产区/Las Brisas布里萨斯园区

豆种：Caturra

海拔：1300m~1400m

处理方式：水洗口感：

萝卜色的萝卜风味与良好的酸度相结合，

带有草莓奶昔般鲜美。

尼加拉瓜微批次1833

产区：巴士迪亚产区/Buena Vista布埃纳维斯塔园区

豆种: Obata

海拔: 1200m~1300m

处理方式: 水洗口感:

可可香气与柑橘风味交织,

成熟果实带来的均衡酸值.

尼加拉瓜微批次1857

产區: 巴士迪亞產區/El Penon布農園區

豆種: Red Catuai

海拔: 1300m~1400m

处理方式: 水洗口感:

葡萄糖醇與烤榛果風味交融,

草莓與牛奶香氣混合帶來甘甜.

尼加拉瓜微批次1893

生長在同一地區但不同坡位之間,

與上述相同。

尼加拉圭18116

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每一粒珍贵的咖啡豆，都承载著一個故事，一個由自然恩賴和人類智慧共同創造的小宇宙。追求品質穩定的好咖啡，是華盛咖啡所堅持的一項宗旨。