巴士迪亞莊園探索：尼加拉瓜微批次的故事

在尼加拉瓜的希諾特加省，巴士迪亞咖啡莊園（La Bastilla咖啡莊園）以其專業種植阿拉比卡種咖啡豆而聞名。這裡不僅是一個生產中心，從培育到種植、採收和處理，每一步都追求卓越。庄园位于海拔1100至1450米的山丘上，全年平均温度为摄氏21度，极适宜种植高品质的阿拉比卡咖啡豆。

庄园自2003年起通过了雨林联盟（Rainforest Alliance）的认证，这是基于十项严格标准，以确保95%-98%以上的最高合格率。在那里，你可以找到环保和现代化设备，从清洗、烘干、储存到分类和包装，保证每一颗咖啡豆都能达到最佳品质。

巴士迪亚咖啡庄园是一个从种植到处理再到包装拥有相当规模专业性的生产流程，其产出的咖啡豆在全球范围内受到高度评价，一旦新鲜出炉，就被欧洲及美洲各大品牌抢购一空。

以下是几款巴士迪亚微批次精品：

尼加拉瓜微批次1865

产区：El Buey布野园区

豆种：Yellow Catuai

海拔：1200m~1250m

处理方式：水洗

口感描述：“杏仁”、“甜巧克力”、“中等酸值”

尼加拉瓜微批次1866

产区：Las Brisas布里萨斯园区

豆种：Caturra

海拔：1300m~1400m

处理方式：水洗

口感描述：“萝卜香”、“良好酸值与厚度”、“草莓奶昔”

尼加拉瓜微批次1833

产区：Buena Vista布埃纳维斯塔园区

豆种: Obata

海拔: 1200m~1300m

处理方式: 水洗

口感描述: “可可”，“柑橘”，“均衡酸值”，成熟果实

尼加拉瓜微批次1857

产区: El Penon布农园区

豆种: Red Catuai

海拔: 1300m~1400m

处理方式: 水洗口感描述：“葡萄酸味”，“烤榛子风味”，“红莓果糖漿巧克力”，草莓，“牛奶”

尼加拉瓜微批次1893

产地同前

道具同前

处理方法改为日曬

口感描述：“热带水果香气”，“柑橘风味”，“樱桃和成熟甜瓜与蓝berry糖浆”

尼加拉瓜微批次18116

生长地点同前

芳香类似于之前

处理法变更为髮酵

口感描述：“热成熟鳳梨”, “梅洛红酒均衡酸度与厚度"

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