过量摄入咖啡因

咖啡因是咖啡中的主要活性成分，能够增加心跳速度，促进新陈代谢，并有助于提高警觉性和集中注意力。然而，如果饮用量过多，就可能引起焦虑、失眠、心悸等问题。此外，对于儿童来说，由于他们的肝脏还未完全发育，无法有效分解及排除咖啡因，因此喝下了含有较高咖啡因浓度的加牛奶饮品，即使只是一次，也可能对其健康产生长远影响。

乳糖不耐受

牛奶中含有的乳糖对于大多数人来说是可消化的，但有一些人体内缺乏将乳糖转化为能量所必需的酶，这样的情况称为乳糖不耐受。当这些个体摄入富含乳糖如牛奶或加在咖啡中的产品时，他们可能会感到腹泻、恶心甚至呕吐。如果频繁食用这样的饮品，这些症状可能会变得更加严重。

肥胖风险增高

加牛奶通常比纯净水要高热量，而且如果使用的是全脂牛奶，那么每份都包含着相对较多的饱和脂肪酸。长期大量摄入这些热量容易导致体重增加，从而提升患上肥胖症、2型糖尿病以及心血管疾病等健康问题的风险。

营养平衡失调

加牛奶虽然提供了一定的蛋白质和钙元素，但是它们往往不能均衡地补充其他营养素，如维生素C和E，以及矿物质如铁和锌。因此，如果仅仅依赖加牛奶来获取必要营养，而忽视了其他食品类别（如蔬菜、水果）的摄取，那么很容易出现某些微量元素缺乏的情况。这对于身体长期健康发展非常不利。

牙齿问题升级

咖啡本身已经被证明可以造成牙龈退缩，因为它可以减少口腔内流动液体，使得细菌更容易附着并形成蛀牙。在加入富含碳水化合物（尤其是添加砂糖）且温度较高的情形下，加上温暖湿润环境，更容易让细菌繁殖，从而加剧牙齿颊部的问题，同时也增加了发生口腔溃疹（炎症性疾病）的可能性。