母亲节礼遇，欧客佬精品咖啡携手东洲斋写乐艺术家，共同编织一幅艺伎配方豆的独特画卷。他们将衣索比亚最著名的精品咖啡产区与哥斯达黎加优质品种巧妙融合，为每一位味蕾探险者带来极致体验。

西达摩产区，以其多元风味和特殊微气候，被誉为衣索比亚南部的精品咖啡宝地。这里海拔高达1400到2200米，每一种Heirloom品种都在不同的土壤和天气条件下成长，形成了独特而丰富的香气。这些原生种植于不同地区，即使同为Heirloom，也展现出不同的风味和特性。

瑕疵豆评判标准不仅基于外观大小，还包括处理方式、烘焙度等因素。在日曝法中，果实自然晒干后去除果皮及果肉；水洗法则通过发酵过程去除果胶层，使得水洗豆形美观、口感鲜明。而耶加雪菲，以其柑橘和檸檬香气成为水洗豆的一大代表，而日曝耶加则以莓果和花香闻名，其余韵持久。

这不仅是一场关于咖啡豆选择与烘焙技术的对话，更是一次心灵上的旅行，让我们在这个特殊的母亲节里，与家人共享这份精致与温馨，就像欧客佬与艺术家的合作一样，将平凡变为非凡，让每一次尝试都充满惊喜。