都市时报记者李文璟

3月4日中午，纽约期货交易所C型咖啡单日上涨17.40美分/磅，达到197.78美分/磅，折合人民币约26.7元/公斤，创20年单日最大涨幅。这彻底打破了持续两年低迷的咖啡豆交易市场。云南省咖啡行业协会副秘书长胡路预计：“云南咖啡豆的价格也会紧随其后，未来的收购价或升至25—35元/公斤也算合理价格。”

国际咖啡期货价持续上涨

云南咖啡豆收购价跟涨

2012年6月咖啡豆的成交价开始走低，一直持续到2014年2月才开始上涨。从最低的110美分/磅上涨至180美分/磅，3月4日更是创下20年来单日最大涨幅，达到197.78美分/磅。胡路预计3月下旬，咖啡豆成交价的基本态势会上涨至200美分/磅。

2012年至2013年 咔哒 仔收购 的价格为13—14元 / 公斤，而一般情况下种植成本在15元 / 公斤左右。在今年2月以来，由于需求增加和供给减少，加之全球主要产区减产，这导致了 咔哒 仔收购价格连续两个季度增长达到了22元 / 公斤。此次再次调整后，将进一步推动收购价提升。

当前 云南省内 主要生产企业对外报出的 收购 价格在23元 / 公斤左右，此次再次调整后预计将升至25-30元 / 公斤。而对于未来 云南省内 咔哒 仔在国际交易市场中的发展趋势，不仅胡路看好，还有其他专家认为，“中国、印度、巴西和东南亚地区人口占世界人口的三分之一，而这些地区近几年的饮用 咔哒 的人数逐渐增加，这不仅带动了全球性的需求，也使得我省 在该产业上的潜力巨大。”

此轮还可能对终端产品造成影响，一些销售公司也将考虑提高他们销售产品的定价。不过目前星巴克、雀巢、麦斯威尔等知名品牌都没有接到调高定价通知。

全球最大主产区减产，为云南带来曙光

为了解为什么这波增值能让Cloud Nation（简称CN）及其他同行们感到欣慰，我们需要深入了解一下发生了什么变化。在过去几周里，大部分主要生产国中的一些国家遭遇极端气候条件，如干旱和洪水，这直接影响到了当地农民种植面积，并且降低了整体品质，同时加剧了整个市场供应压力，使得剩余可用的资源变得更加稀缺，从而导致需求与供给之间出现重大差距。

对于未来的趋势分析显示，即便这个快速增长并不是一个稳定的现象，但它似乎已经成为了一项不可忽视的事实。根据K线图以及全球各种报告数据显示，在接下来一段时间里，有理由相信这种趋势至少能够维持在每公斤25-30块钱以上。如果我们把这些因素结合起来，就可以清晰地看到，当今世界如何被一种神秘而又复杂的情绪驱动——无论是在经济学领域还是文化传播层面，它都无法逃脱“价值”的追求与争夺。