巴士迪亞莊園探秘：尼加拉瓜微批次咖啡的故事

巴士迪亞咖啡莊園（La Bastilla），位於尼加拉瓜希諾特加省山區，專注種植高品質阿拉比卡咖啡豆。這裡不僅是生長環境理想，也是全面的生產與處理中心，從種植到成熟，每個過程都追求完美。2003年起，園區設備已經獲得雨林聯盟認證，維持95%-98%的高標準。

在這片充滿活力的土地上，你可以找到多款精選微批次豆子：

尼加拉瓜微批次1865

产区：巴士迪亚产区/El Buey布野园区

豆种：Yellow Catuai

海拔：1200m~1250m

处理方式：水洗

口感描述：杏仁、甜巧克力、中等酸值

尼加拉瓜微批次1866

产区：巴士迪亚产区/Las Brisas布里萨斯园区

豆种：Caturra

海拔：1300m~1400m

处理方式：水洗

口感描述：“萊姆”，良好酸值与厚度，“草莓奶昔”

尼加拉瓜微批次1833

製作地點: 巴士迪亞產區/Buena Vista布埃納維斯塔園區

種類: Obata

高度:1200m~1300m

處理方法: 水洗

口感描述：“可可”，柑橘，“均衡的酸值”，成熟果實

尼加拉瓜微批次1857

製作地點: 巴士迪亞產區/El Penon布農園區

種類: Red Catuai

高度:1300m~1400m

處理方法: 水洗

口感描述：“葡萄酸值”，烤榛果，“紅莓果糖漿巧克力”，草莓，“牛奶”

尼加拉瓜微批次1893

製作地點: 巴士迪亞產區/El Buey布野園區

種類: Yellow Catuai

高度:1250m~1300m

處理方法日曬

口感描述：“熱帶水果芳香”, “柑橘風味”, 櫻桃, 成熟甜瓜與藍莓糖果

尼加拉圭微批次18116

製作地點 : 巴士迪亞產區/El Chipote地區波塔園區

種類 : Caturra

高度 :1300米以上至140米以下

處置方式 : 水洗髮酵

口感評價為“熱成熟鳳梨”,梅洛紅酒均衡酸値與厚重

一杯優秀的咖啡始於精選好的咖啡豆，這需要優良的種植環境和清潔、高效率的處理過程，以及適宜儲存來保證每一顆咖啡豆都能提供最純淨、最新鮮、健康的一杯佳釀。追求品質穩定也是華盛咖啡品牌所承擔的使命。