我曾經只認識幾種常見的咖啡品種，如單倍意大利濃縮、雙倍意大利濃縮、Flat White、卡布奇諾和無因咖啡，但隨著對世界各地咖啡文化的探索，我發現了許多令人驚訝的特殊咖啡。這些包括美國那可以吃掉的冰淇淋杯子，越南的雞蛋奶茶，台灣海鹽奶泡，芬蘭芝士奶泡，以及新加坡黃油中鏈三酸酯油。

在美國洛杉磯，有一家名為Alfred CoffeeKitchen的地方，它以創意用冰淇淋甜筒作為可食用的杯子而聞名。顧客們可以享受不僅是喝，而是同時能夠吃到零食，並且價格並不高昂，只要5美元。

越南河內有一種名為雞蛋奶茶（Café Trứng）的特色飲品，這是一碗融合了蛋黃和煉乳打製成的一般咖啡液中的精華。當你慢慢地喝下這碗液體時，你會感受到它細膩且絲滑。

台灣則有海鹽奶泡，是由專業的小麵包店製作出來，用少量海鹽混合進去，可以增加香氣並凸顯原有的甘甜味道。在那里，你也可以嘗試他們獨特的手工制作墨魚汁麵包配上這款特殊口味的咖啡。

芬蘭人喜歡一種名為“Kaffeost”的簡單卻美味的事物，就是將熱牛奶倒在芝士上。但是，這不是一般化的芝士，而是在烤爐中烘焙過後形成厚3厘米片狀，用於提高其風味層次。

新加坡也有自己的特色，即所謂“黃油”或MCT油加入，以提升能量和清醒感。而Heap Seng Leong是一家傳統新加坡式咖啡館，其中店主通常穿著睡衣進行工作，展現出該城市獨特的人文景觀。

墨西哥則擁有一個陶壺燒法，每天早晨使用肉桂、丁香等調料與糖一起熬制，使得每一口都充滿了迷人的香氣和舒適感；還有火焰墨西哥，一場燃燒龍舌蘭酒和甘蔗酒後再倒入另一個杯子的表演，是一次視覺與味覺雙重享受經驗。

印尼最昂貴的是貓屎 咖啡，其秘密已經公開，那裡農民會收集森林裡某類型貓糞中的珍貴豆粒，因為貓們主要以果實為食，因此豆粒被胃囊里的酸性環境處理過，在排泄後才被採集。此外，由於麝香貓對果實情有独钟，这种猫对它们进行消化处理后排出的含有这些植物物质及微生物残留物质，这种过程使得这种特别来源于动物消化系统内环境变化后的自然滋养条件下的植物成分与水分组合产生了一种神秘又独特的风味带来极大的经济价值。