在咖啡文化中，各种各样的咖啡做法不胜枚举，每种方法都有其独特的风味和技巧。以下是10种最常见的咖啡做法，它们分别代表了不同的文化背景和烹饪技术。

意式浓缩（Espresso）

意大利人创造了一种强烈、浓郁的咖啡，他们将蒸汽压力机加热高压水流冲泡咖啡豆。这是一杯纯粹的咖啡精华，可以单饮也可以作为其他 咖啡饮品的一部分，如拉提奇奥（Latte）、卡布奇诺（Cappuccino）等。

美式浓缩（American Coffee）

美式浓缩源自美国，是一种简单直接的冲泡方式，将沸腾的水与磨碎过滤或研磨后的咖啡豆混合后快速倒入杯中。这种方法保留了原有的香气，但较为含糖分。

拿铁（Café au Lait）

拿铁源自法国，通常使用牛奶与微brew或过滤咏来制作，这样产生的是一杯温暖、奶香十足的饮品，适合早晨享用。

美式煮沸（Drip Brewed Coffee）

美式煮沸是通过自动或手动喷头将冷开水慢慢注入装有未磨碎的大颗粒咔粉中的容器中，然后收集到另一个容器里形成完美煮好的黑色液体，这个过程往往伴随着轻柔而持久的声音。

**法式推挵（French Press/ cafetière/Café de la Maison/ Coffee Plunger)】

法国推挵是一种传统的手工制作方式。在这个过程中，将大颗粒无需磨碎的地道阿拉比卡豆子放入一个特殊设计的小锅内，然后加入热水并且静置几分钟，使得所有成分充分混合，最终通过金属杆把渣沉底，得到一杯厚实而丰富口感的黑色液体。

澳洲速溶(Aussie Instant)

澳洲速溶涉及将新鲜制成的小块冰冻干燥过后的 Espresso融化回它原始状态，这是一个极其便捷但也略显失去原汁原味的地方，因为需要先预先准备好即时性质的一个基础物料，即所谓“Coffee Cubes”。

纽约派克(Neapolitan-style coffee)

纽约派克是一种专门由意大利移民带来的特别风格，它包括三步：首先以低温加热空气吹打出微量油脂；然后用高压蒸汽机打出第一份薄薄层次相间地浇透表面；最后迅速再次进行一次低温吹打以释放第二层油脂，从而完成这款闻名世界的经典小蛋糕状焦糖酒吧上方那朵精致点缀——Syrup-infused whipped cream(雪花酱）。

**土耳其壶(Turkish coffee)》

土耳其壶，一种古老且独特的手工艺，在这个过程中，小量熟透的地道阿拉比卡豆被研成细末，与冷开水一起迅速搅拌至变成浮动在表面的混凝土状固态物质，并通过筛网排除掉多余固体残留后，再倒进茶杯内供人们品尝，而每一口都是清新的香气和满满的情谊交织于其中。

俄罗斯摩卡(Russian Mocha)

俄罗斯摩卡则是在平衡甜蜜与苦涩之间寻找平衡点，由于调配比例不同会根据个人喜好调整添加可选材料如巧克力片或者巧克力醋酸盐，以及一些重庆红辣椒粉增添些许辛辣感觉，从而使得整个喝下去了之后能感受到既有深邃又不失欢快之感受，对许多人来说这是完美的一碗餐前小菜肴之一。

10.Cold brew

Cold brew 是一种室温下长时间浸泡大颗粒无需磨碎的地道阿拉比卡豆子，用清凉开水覆盖并静置24小时以上，让自然反应发挥作用，不需要任何特殊设备，只要耐心等待就可以获得一种没有苦涩却保持了所有天然元素和本身温度不影响质量变化，非常适合夏季享用或者想要减少一切烹饪步骤的人群。