陈皮普洱茶是一种将陈皮与普洱茶混合在一起的特色茶饮，具有一些独特的功效和作用。以下是它的主要功效和作用以及食用方法的介绍：

1. 提神醒脑：陈皮普洱茶中的普洱茶含有咖啡碱和茶碱等成分，能够刺激中枢神经系统，提高注意力和警觉性，起到提神醒脑的作用。适合于需要长时间集中精力工作或学习的人群。

2. 消脂减肥：普洱茶能够分解脂肪，促进脂肪代谢，降低胆固醇和三酰含量，从而起到减肥的作用。同时，陈皮中的柚皮苷能够促进胃肠蠕动，帮助消化和排泄，有助于减少食欲和吸收。

3. 消食化积：陈皮具有理气行滞、消食化积的功效，能够改善消化不良、胃胀等症状。普洱茶中的茶多酚和茶多酚酶有助于消化食物，促进胃肠蠕动，缓解胃部不适。

4. 改善皮肤：陈皮普洱茶富含维生素C和茶多酚等抗氧化物质，具有抗衰老和保护皮肤的作用。同时，普洱茶中的茶多酚可以收敛毛孔，抑制细菌滋生，减少青春痘和的发生。

食用方法：
1. 普洱茶和陈皮比例可根据个人口味调节，一般可以按照1:1的比例进行调配。
2. 将普洱茶和陈皮放入茶杯或茶壶中，用热水冲泡，浸泡5-10分钟后即可饮用。
3. 可以加入柚子片或柚子皮增添风味。
4. 夏天可以将冲泡好的茶放入冰箱冷藏后饮用，口感更清凉爽口。

需要注意的是，陈皮普洱茶属于滋味茶类，对于易患胃溃疡、肠胃不适等问题的人群，食用时需适量，并遵循个人身体状况，不宜过量饮用。同时，怀孕和哺乳期妇女以及严重肾脏病患者不宜饮用。最好在饭后饮用，以免对胃产生刺激。如有不适，应立即停止饮用并咨询医生。