泾阳茯茶和普洱茶是两种不同的茶叶品种，它们在产地、加工工艺、味道和功效上都有一些不同之处。

1. 产地：泾阳茯茶产于陕西省泾阳县，而普洱茶产于云南省普洱地区。

2. 茶树品种：泾阳茯茶采用的是茶树的一种变种——茯砖种，而普洱茶通常采用的是大叶种。

3. 加工工艺：泾阳茯茶属于半发酵茶，其加工工艺包括摊凉、杀青、揉捻、发酵等步骤；而普洱茶分为生茶和熟茶两种，生茶经过晒青、杀青、揉捻等加工，熟茶是由生茶经过堆堆发酵而成。

4. 味道：泾阳茯茶具有浓郁的花香和果香味，茶汤清澈透亮；普洱茶有不同的味道，生茶通常具有苦涩和韵味，经过存放年份增加后逐渐转化为陈年普洱茶，呈现出独特的陈香和深厚的口感。

5. 功效：泾阳茯茶具有解渴、消食、调理肠胃、抗疲劳等功效；普洱茶具有降脂、降压、降血糖、清洁肠道、利尿等功效，且对于长期饮用具有保健作用。

总结起来，泾阳茯茶与普洱茶在产地、加工工艺、味道和功效等方面存在一定的差异，消费者可以根据自己的口味和需求来选择适合自己的茶叶。