昔日归普洱茶的环境是在云南省普洱市及周边地区，这是普洱茶的原产地。云南省是的茶叶产区之一，自古以来就有丰富的茶叶资源。普洱茶生长在云南的高山地区，气候湿润，土壤肥沃，适合茶树生长。昔日的普洱茶环境以茶园和茶山为主，种植茶树的地方多为山坡或山间平地。传统种植普洱茶的茶树是野生茶树，树龄较老，多达几十年甚至上百年。

在昔日，普洱茶的采摘和制作工艺也是传统的方法。采摘茶叶的时间通常是在春季和秋季，茶叶采摘后经过晾晒、杀青、揉捻等工序进行初步加工。之后，将茶叶堆放在自然条件下发酵和陈化，这个过程被称为普洱茶的“做茶”。

茶叶的陈化过程一般持续数个月到数年不等，茶叶逐渐发生酶促氧化反应，产生独特的风味和香气。而且，普洱茶还需要在适当的湿度和温度条件下存放和陈化，这也是普洱茶能够长期保存的原因之一。

此外，昔日归普洱茶的环境中还有一些特定的设施和工具。例如，传统制作普洱茶使用的窑洞，用于存放和陈化茶叶。窑洞有良好的保温性能，可以提供稳定的湿度和温度，有利于茶叶的发酵和陈化。在制作过程中还会使用手工揉捻、压制等工具，以及特定的茶叶收集器具。

总的来说，昔日归普洱茶的环境是一个充满传统工艺和文化的茶叶生产区域，拥有得天独厚的地理条件和丰富的茶叶资源，为普洱茶的优质和独特风味奠定了基础。