美酒虽好，可不要贪杯哦 中秋一过，天渐转凉。人也在夏的暴晒之后，懂得了欣赏清凉的意境。秋季饮酒养生，很多人认为饮酒是一件非常简单的事情，其实则不然。饮酒实际上是一种境界颇高的享受，有许多学问。特别是在古代，人们不仅注重酒的质量，而且还十分讲究饮酒的环境和方法，如什么时候能饮、什么时候不宜饮、在什么地方饮酒、饮什么酒、如何饮酒等，都有许多讲究。 摄入量别超限 一个体重60公斤的人每天允许摄入的纯酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，较好掌握在45克左右。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳。 咸鱼香肠别下酒 从酒精的代谢规律看，当推高蛋白和含维生素多的食物作酒桌佐菜，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发症。 要辨证的选酒 根据中医理论，饮酒养生较适宜于年老者、气血运行迟缓者、阳气不振者，以及体内有寒气、有痹阻、有瘀滞者。这是就单纯的酒而言，不是指药酒。药酒随所用的不同而具有不同的性能，用补者有、滋阴、温阳、的不同，用攻者有化痰、燥湿、、行血、消积等的区别，因而不可一概用之。体虚者用补酒，血脉不通者则用通络的药酒;有寒者用酒宜温，而有热者用酒宜清。有意行药酒养生者较好在医生的指导下作选择。 中午前不宜沾酒 饮酒较好在下午2时以后，饮酒相对比较。因为上午几个小时，胃中分解酒精的酶酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒，较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高，对肝、脑等器官造成较大伤害。 此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，以免心血管受害。