一五二四年，湖南安化已有制造黑茶的经历纪录，黑茶是中国六大茶类之一，因从来受产物贩卖地区的约束，令人们对黑茶发生诸多的分解误区。

遍及分解一：黑茶是由粗毛茶叶加工而成：

黑茶自古以来就有贡品，其天、贡、生尖从来作为皇室珍品，其产物有芽尖、白毛尖、天尖、贡尖之分，其建造质料均接纳一芽一叶、一芽二叶，其嫩度、质料质地并不亚于刻下的高级名茶。

遍及分解二：黑茶加工历程疏漏，登不上风雅之堂：

压抑的黑茶加工分达成、揉捻、渥堆、干涸等工艺。其渥堆与干涸工艺是造成黑茶特有品格特徵的环节性工艺。渥堆的温湿度控制有利微生物介入的发酵，干涸历程的松紧明火烘焙，皆是黑茶怪异品格造成的工艺底子。

遍及分解三：黑茶产物粗豪，有用内含因素不富厚：

湖南黑茶中的片面紧压茶虽质料采摘粗豪，但因其分外的加工工艺，尤为是有利微生物的介入，使黑茶具备独到的茶叶药理功效。自古以来，黑茶作为小批民族宁肯三日不食，不行一日无茶的通常生存必须品，尤被人们认知。黑茶具备解渴、消食、减肥、塑身、治泻之成果，永远饮用，结果更佳。何况安化云台大叶种产自武陵山区，其富厚的内含因素是一般的中小叶科不行对比的。其茶多酚、氨基酸的含量较一般中小叶科快要凌驾一倍，茶叶耐久耐泡，味道酽而不苦，有其独占品格特徵。