白酒是宜宾市的重要支持性产业，已列入宜宾市“一号产业”倾力打造。全市拥有白酒生产企业284个，规模以上企业28个，白酒生产能力54万千升/年，宜宾作为“中国白酒之都”已成为中国白酒金三角区域中的关键一极。但近年来，白酒行业火灾时有发生，严重影响到该行业的正常发展，消防安全管理问题已经成为该行业可持续发展的一个突出问题。 从宜宾市284个白酒生产企业情况来看，常储量在10000立方米以上的企业有五粮液和高洲酒业。两个企业都形成了规模化生产，内部管理机构健全，能够主动展开防火检查，其中五粮液集团公司建有专职和防火监督部。其余的大多为企业，内部管理机构不够健全，大多没有专设防火安全组织机构，多是办公室或综合部门代替，不能经常性开展防火检查，甚至不懂、不会开展防火检查。 2007年8月2日和2010年8月17日，宜宾相继发生白酒生产企业火灾事故。特别是2010年8月17日8时50分，宜宾长宁县惠氏酒业白酒库发生火灾，过火建筑面积1837平方米，烧毁白酒117吨，直接经济损失285万余元。火灾是违章操作导致的，暴露出的消防安全管理不到位、缺乏科学的消防安全管理机制，已成为制约宜宾市打造白酒“一号产业”的瓶颈。