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2020采摘季快报皮埃蒙特VS托斯卡纳 产量各有升降 整体品质表现出色

2024-11-07 天气报告 0

意大利酿酒师协会 （Assoenologi）、意大利农业和食品市场研究所（ISMEA）和意大利葡萄酒联合会（UIV）联合发布的《2020年意大利葡萄年份预测报告》显示，2020年意大利葡萄酒的总产量将达到47.2亿升左右，依然是全球葡萄酒产量第一大国。
具体到大区层面，2020年的葡萄酒产量呈现“北升南降”的总体趋势。与中国葡萄酒市场关联较为紧密的皮埃蒙特、托斯卡纳、威尼托、西西里等大区产量是升还是降？年份品质如何？会不会影响未来的采购价格？请跟随小编的步伐，一起来了解一下吧！
皮埃蒙特大区：产量、品质双丰收
2020年，皮埃蒙特（Piemonte）大区取得了葡萄产量与品质的双丰收。产量方面，2020年皮埃蒙特大区预计能出产2.733亿升葡萄酒，扭转2019年的产量跌势，增长5%；往年平均品质水平相比，皮埃蒙特大区今年葡萄普遍品质较高，部分产区葡萄品质非常出色。
9月17日，位于朗格（Langhe）地区的巴罗洛侯爵（Marchesi di Barolo）酒庄正在采摘巴贝拉（Barbera）葡萄
皮埃蒙特大区今年葡萄的丰收与较为理想的天气有着密切的关系。
2020年初，皮埃蒙特大区气温与往年平均水平相比略高，降雨量稀少。在随后到来的4月，雨量充沛，部分地区出现了冰雹，但气温仍然维持在一个较高的水平。理想的气温使葡萄藤及时顺利的开花、坐果。进入6月，连绵的阴雨使部分完成坐果的葡萄感染上了白粉病，7月雨季期间也有霜霉病在少数葡萄园发生，但总体而言，这些真菌病害都得到了控制。
在8月1日、10日、22日，大区内出现了35度及以上的高温天气，有部分葡萄果串被阳光灼伤。此外，局部地区还遭遇了猛烈的暴风雨天气，其中阿斯蒂（Asti）的Moncalvo 镇和库内奥（Cuneo）的Santo Stefano Belbo 镇两地受灾最为严重。
9月17日，巴罗洛侯爵（Marchesi di Barolo）酒庄正在采收巴贝拉（Barbera）葡萄
八月份的降雨暂时减慢了白麝香（Moscato bianco）、霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Nero）和布拉凯多（Brachetto）这些早熟品种的果串成熟速度，但随后到来的好天气又促使葡萄更快地成熟。最终，葡萄整体的成熟时间相比2019年要更早，与往年平均水平一致。葡萄采收时间比往年平均的采收日期稍早一些。
9月17日，巴罗洛侯爵（Marchesi di Barolo）酒庄正在采收巴贝拉（Barbera）葡萄
从今年8月的最后一周开始，人们开始采摘用于生产传统法起泡酒例如上朗格传统法起泡酒（Alta Langa DOCG）保证法定产区 的葡萄品种。8月末和9月第一周，人们开始采摘用于生产阿斯蒂起泡酒（Mosctato d'Asti DOCG）的白麝香葡萄。葡萄品种的采收时间与往年相比差别不大。
托斯卡纳：产量下降15%但品质更优
2020年份托斯卡纳大区出产的葡萄酒品质优异，其中具有陈年潜力的红葡萄酒产区表现尤为突出。但在产量方面，托斯卡纳大区葡萄酒产量预计将达2.232亿升，与2019年产量相比下降了15%。
9月8日，锡耶纳附近的Poggio del Moro酒庄正在采摘Trebbiano、Grechetto、Malvasia等白葡萄品种。
托斯卡纳大区今年葡萄酒产量下降原因比较复杂。
首先，2019年是托斯卡纳大区的大丰收年份，产量同比2018年增长了约10%，要在这样的基础上再次实现产量增长并非易事；其二，近年来托斯卡纳大区连续增产，对托斯卡纳葡萄酒市场供需、价格体系带来了一定的影响，为了保护葡萄酒市场价值，越来越多的产区协会选择实施减产措施；其三，疫情使 DOC、DOCG 级别的葡萄酒的库存压力增大，意大利政府也推出了绿色采收、危机蒸馏等减产补贴政策；其四，今年天气不甚理想，导致葡萄的坐果能力低于近年来的平均水平。
8月28日，锡耶纳附近的Poggio del Moro酒庄采摘黑皮诺Pinot Nero红葡萄。
在2020年年初的冬天，托斯卡纳地区降雨量稀少，气温较低，最低温甚至跌落至零度以下，小部分种植在山谷中的葡萄品种和早熟葡萄品种遭受了冻害。
8月末，锡耶纳附近的Poggio del Moro酒庄筛选、浸渍刚采摘下来的黑皮诺Pinot Nero红葡萄。
托斯卡纳大区多种葡萄的开花期主要在5月20日至5月25日之间，温暖干燥的气候和微风使开花期进行得相当顺利，果串结构优良。接下来的时间里托斯卡纳大区降水稀少，只有6月出现了降雨。一方面，这使得霜霉病几乎无法侵染葡萄；另一方面，这也使得人们必须在6月下旬至7月中旬这段时间采取措施应对干旱。7月末，桑娇维塞（Sangiovese）葡萄开始成熟，与往年成熟时间相比略有提前。8月份气温偏高，因此虫害得到了很好的控制，但与此同时其他动物所造成的损害也在扩大。目前托斯卡纳地区的葡萄健康状况良好，只是近几周高温干旱的天气带来了缺水的压力。
9月13日，锡耶纳附近的Poggio del Moro酒庄正在疏除桑娇维塞（Sangiovese）葡萄藤的叶量，以便让果串能接受更多直接的光照，达到更完美的香气、酚类物质成熟。
8月下旬，托斯卡纳部分地区已经开始采收用来生产起泡酒的品种及其他早熟白葡萄品种。9月初，人们开始采收美乐（Merlot）和其他早熟葡萄品种。9月中，维蒙蒂诺（Vermentino）、维娜恰（Vernaccia）及海岸线边宝格利（Bolgheri）产区的葡萄也将被采收。9月末，基安蒂（Chianti）、经典基安蒂（Chianti Classico）、布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）、卡米亚诺（Carmignano）和贵族酒（Nobile di Montepulciano）产区将纷纷开始采收桑娇维塞（Sangiovese）葡萄。如果目前的旱情依然持续，托斯卡纳大区今年的产量可能会比预测的数值更低。
*特别鸣谢巴罗洛侯爵（Marchesi di Barolo）酒庄、Poggio del Moro酒庄提供实时图片及信息！
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