枸杞子糯米酒，是一款具有多种保健功效的传统养生饮品。它以糯米为主要原料，结合了枸杞子的滋补养颜功效，酿制而成。就让我们来了解一下枸杞子糯米酒的制作方法吧。

准备好所需的材料。主要包括糯米、枸杞子、红糖、蜂蜜等。在选择材料时，应尽量选择优质的糯米和新鲜的枸杞子，以确保酿制出的糯米酒口感好、味道纯正。

将糯米淘洗干净后，浸泡在清水中约2-3个小时，使其变得柔软。之后，将糯米沥干水分，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的糯米可以用手轻轻挤压，感觉软糯即可。

蒸熟的糯米取出后，放置在容器中稍微晾凉。晾凉的糯米会变得更加粘稠，这样有助于酿制出口感更好的糯米酒。

将晾凉的糯米倒入一个干净的玻璃容器中，然后加入适量的红糖。红糖的加入可以增加糯米酒的甜度，让其更加美味。加入的红糖要适量，以免过甜影响口感。

在加入红糖后，再加入适量的枸杞子。枸杞子富含所需的多种维生素和矿物质，有滋补养颜的功效。加入枸杞子可以让糯米酒更加养生。

将玻璃容器盖好，放置在阴凉通风的地方酿制。酿制的时间一般为7-10天。期间，每天应打开玻璃容器，用干净的勺子搅拌一下，以防止糯米酒在酿制过程中产生的气体堆积。

酿制完成后，将糯米酒倒入干净的瓶子中。为了增加糯米酒的口感和香气，可以在糯米酒中加入适量的蜂蜜。蜂蜜不仅可以增加糯米酒的甜度，还可以让其更加香醇。

将装满糯米酒的瓶子密封好，放置在阴凉干燥的地方存放。糯米酒的存放时间一般在3个月左右。存放时间越久，糯米酒的味道会变得越浓郁。

枸杞子糯米酒是一款制作简单、美味又养生的饮品。它不仅口感好，而且具有滋补养颜的功效。无论是日常饮用还是招待客人，都是一款不错的选择。希望以上介绍能够帮助到大家，快去试试吧！