专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【香港商报讯】记者童斌实习记者蒋曦报道：记者日前从重庆咖啡交易中心获悉，经过一年多的运行，重庆咖啡交易中心实现交易额超过80亿元，已经成为内地最大的咖啡现货交易平台。 据了解，重庆咖啡交易中心于去年6月16日正式上线。目前已逐渐建立起适合国内咖啡收储交易的标准服务体系。这个体系在去年12月份至今年4月份国内咖啡豆的收储季，得到了比较好的应用。 据悉，以前国内产咖啡豆绝大部分都是由外国巨头收购，价格也都由外国巨头决定。在最近的咖啡收储季，重庆咖啡交易中心的收购价格比外国巨头高。这不仅给咖啡豆种植户带来了实惠，更重要的是为种植户提供了价格发现，建立起市场参考价格，打破此前国内咖啡豆收购价格由外国巨头一统天下的格局。与此同时，重庆咖啡交易中心网上电子商务交易平台安全有效地运行，系统安全稳定力达到了99.9%以上，实现了线上交易的安全保障。 交易中心相关负责人表示，预计到2019年，重庆咖啡交易中心会成为亚洲最大的咖啡现货交易市场，到2021年，建成具有国际影响力的咖啡综合运营平台。重庆咖啡交易中心致力为从咖啡种植、收购、交易、仓储、生产加工、贸易到经营门店全产业链提供综合服务，需要大量技术、运营、管理、融资等支持，这些方面香港优势得天独厚，港渝合作空间宽广。