咖啡小知識：一杯笑聲中

咖啡的誕生

在遙遠的阿拉伯，傳說中有一位名叫喬瑟夫·馬迪斯（Josephus Madis）的醫生，他發現了紅茶樹葉中的神奇力量。他將這種植物帶回了歐洲，並且開始研究它。然而，這是一個很長的一段旅程，直到17世紀末期，一位來自埃塞俄比亞的男子帶了一些未經處理的紅色水果——即咖啡豆——給了他的朋友。在那個時候，這成了開端，因為這些水果不僅能夠讓人覺得興奮和活力，它們也成就了一種全新的飲品。

咖啡問答大會

Q: 咖啡是從哪裡來的？

A: 咖啡起源於非洲東部高原，是由科霍茲草屬下的科霍茲樹（Coffea arabica）或羅布斯塔樹（Coffea canephora）產生的豆子。

Q: 為什麼咖啡被稱為「黑色的金」？

A: 咖啡因為其強烈的香氣、獨特的風味以及對世界各地文化和經濟所作出的巨大貢獻而被稱之。它也是全球最廣泛消費的人造商品之一。

Q: 哪一年第一杯咖啿飲料出現在意大利？

A: 1600年左右，第一杯咖啑在維多利亞皇后公園舉行的一次聚會上服用。當時，它是由一群學者喝下來，以增進他們的大腦功能。

Q: 我們應該如何選擇最佳質量的小麥粉？

A: 最佳質量的小麥粉通常具有較高蛋白含量、高粘性並且顏色較深。這樣的小麥粉可以提供更好的口感和結構，也適合製作更多類型的手工面包。

Q: 咱們怎麼區分優秀與平庸的小麥粉？

A：優秀的小麥粉通常有著良好的保存狀態，並且擁有清晰可見的地道香氣。如果小麥粉已經過期或者沒有任何特殊香氣，那麼可能就是平庸品質。

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總結

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