来到越南，各式各样的美食绝对足够让你眼花缭乱，但是在这万千特色中，却唯有越南的咖啡散发着它独自不灭的魅力，或许我将它升华了一些，但是越南的咖啡的确有着它不同寻常的特殊之处，详细的将越南特色咖啡种类介绍一下： 锅煮咖啡：这种用锅煮的方式，或许喜爱喝咖啡的朋友都不曾留意过，通常在越南，这种锅煮咖啡都是比较平民化的，简单的程序就是用纱布将咖啡粉包裹，然后进行锅煮，配合冰块或者奶精饮用。味道很接地气，非常适合体验生活的游客。这里还有一个小常识就是，如果你品尝的是黑咖啡，那么是没有习惯提供的，只有炼乳咖啡才会给你吸管。 滴漏咖啡：这种咖啡的窍门就在于制作的手法还有漏杯上，因为漏杯材质的不同，所以会直接的导致咖啡的口味。如果用铝杯那么容易变形，不锈钢的材质有没有铝杯的口感好，所以后来出来一种新型的铝银合金的杯子，效果很好，既能保证外形，口感又有所提高，过滤出来的味道好了很多，品尝这种咖啡的时候，可以欣赏师傅的加工程序，很有意思。 混合咖啡：要知道，其实在越南喝到的最多的咖啡，还是要属于这种混合咖啡了，就是按照一定的比例，将集中咖啡进行混合的炒制，当然在这个过程中，会添加牛油或者一些其他的东西，调制出的咖啡口味自然也就不尽相同，往往这个调制的过程是最重要的，这就容易区分大众咖啡和秘制咖啡的差距了。 咖啡场所：在越南，西贡的咖啡场所是最多的了，基本上各档次的都一应俱全。随便就可以坐下来品尝的，那就属于低档次的，很多咖啡馆都提供了比较好的休闲环境，还有相应的气氛和情调，非常值得一去。